材料：) f: X) I, N6 V" q1 j
小魚乾300g、富味鄉有機芝麻仁60g。
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9 a# }' B* G9 m2 Q) N調味料：* Q& M( g. n8 ~- d* @$ d
砂糖2大匙、味霖1大匙、醬油1大匙酒1/2 大匙、福華牌雞汁湯寶1/2 小匙。
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作法：
/ I7 r' Z! c& \2 H8 H9 }/ Dtvb now,tvbnow,bttvb1 小魚乾入鍋，以小火乾炒15 分鐘左右，炒至酥脆，放涼。
) n5 J5 l% [% Y: Stvb now,tvbnow,bttvb2 另鍋，倒入調味料，以小火煮至濃稠，再放入小魚乾，拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ Q# O$ }5 Z6 r5 ?. ]: s
3 再撒入芝麻仁拌勻，冷卻，裝盤即可。
6 D0 o# r; m: F6 Y1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★炒小魚乾時注意不要弄斷以免影響外觀。公仔箱論壇9 {: A" g8 E# h% e
★除了乾鍋炒之外亦可使用炸或烤的方式。 |
發表於 2009-10-29 12:08 PM
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