材料：
% t7 H" o# Z- P- H2 u( O' q* qA ：蛋2顆奶油20g 糖50g 鹽5g 麵粉200g 奶粉40g 。公仔箱論壇3 b) i' O% [; z( s* c9 W3 |/ _0 Q
B ：蘋果2顆 糖20g 肉桂粉3g 富味鄉有機芝麻仁20g 。5.39.217.77 B+ u; N! P9 `. c2 @: o; S* A9 m
; O' s8 }" n$ G o0 m% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：5.39.217.77! o* q3 e h9 u' M3 P' j( g
1、 材料A混勻，揉成麵糰，放入塑膠袋中鬆弛。
$ L' P- b4 y3 x2 、蘋果去皮，切塊，加入糖、肉桂粉、芝麻仁混合成餡料。
- E6 ]8 o5 _7 Q3、 模型內側均勻抹上少許奶油。取出把麵團，?平，將2/3 麵皮放入模型中，底部用叉子刺些小氣孔，另1/3 麵皮則做數 條2～3公分的麵條。
2 Z* f4 i% c4 L: G5 X" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、 把攪拌好的蘋果餡料放進舖好的模型中，再以寬麵條交叉舖於上方。5.39.217.77: N3 O9 U1 u4 h$ Y- s2 Z! T
5、 用刷子在餅表面刷上蛋黃液之後，入烤箱以200 ℃，烤約50 分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X! w: X& \9 N D+ ^2 W
★蘋果派是荷蘭人在聖誕節等重要節日少不了的甜點，比起美式蘋果派，口感較3 @$ l2 n: d6 e: H% M
為清爽，蘋果餡並沒有事先燉煮，因此口感較脆，表皮加了雞蛋更為酥脆。 |
發表於 2009-10-29 12:03 PM
| 
