材料：
3 X4 ]5 N" M8 ~8 V牛蒡條半支、富味鄉芝麻粉1大匙、小豆苗2支。5.39.217.77$ j, @: V2 }; c4 j0 |
1 F, ?+ v& s9 jtvb now,tvbnow,bttvb調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X8 t' y3 G4 `$ X! [+ m
白醋1小匙、味霖2大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯2大匙。
% f7 [$ D, D: L0 o/ |作法：
1 C) h: e; `2 X9 [公仔箱論壇1牛蒡（切1/4 ）洗好攪拌按摩。公仔箱論壇. f( O- U0 l; ?
2牛蒡條入鍋，加水淹過，再另加入少許的白醋，煮滾5分鐘至軟，撈起，瀝乾水分。
7 S9 O6 `; O' k9 L5 n$ n, {( {" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3另鍋，放入調味料，煮滾後，再放入牛蒡條，小火煮約30 分鐘至入味，取出，瀝乾水分，排盤，最後撒上芝麻粉，並以小豆苗點綴即可。5.39.217.77/ L3 @7 X% b6 S! }+ }
# B' |, l, w2 H# H9 \1 y1 y★在煮軟牛蒡時，因有使用白醋，切記不可使用鐵鍋來煮，以免氧化而使牛蒡變色。公仔箱論壇" F4 |: ^$ m2 N: u- n
★使用金福華雞汁湯寶來煮牛蒡，風味更加香濃甘美。 |
發表於 2009-10-29 12:01 PM
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