材料:
) V3 w$ ]! r) i* }$ C2 O1 e3 Btvb now,tvbnow,bttvb牛蒡條半支、富味鄉芝麻粉1大匙、小豆苗2支。5.39.217.77% d ^/ c+ `; A
8 k/ f. Z& ~( } eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
" L4 D5 z2 _5 F8 L+ ~白醋1小匙、味霖2大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯2大匙。
5 N$ a& l/ D% E, ~ ~2 j; V公仔箱論壇作法:公仔箱論壇8 N3 c3 g8 ]& A# P! a+ p
1牛蒡(切1/4 )洗好攪拌按摩。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a; A0 k8 m) d8 w
2牛蒡條入鍋,加水淹過,再另加入少許的白醋,煮滾5分鐘至軟,撈起,瀝乾水分。! f8 i6 e0 o* ~. C! @
3另鍋,放入調味料,煮滾後,再放入牛蒡條,小火煮約30 分鐘至入味,取出,瀝乾水分,排盤,最後撒上芝麻粉,並以小豆苗點綴即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K/ T. `$ W7 \ m
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★在煮軟牛蒡時,因有使用白醋,切記不可使用鐵鍋來煮,以免氧化而使牛蒡變色。
0 h( ?5 O! _# ^( k1 m3 h6 p8 f6 t8 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★使用金福華雞汁湯寶來煮牛蒡,風味更加香濃甘美。 |