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) f7 ~8 j2 M4 w7 }% q2 }tvb now,tvbnow,bttvb材料
( _3 w" N' w) F5 C7 i9 g南瓜茸 1 1/2杯、核桃碎 1杯、麪粉 1 1/2杯、糖 1 1/4杯、發粉 1茶匙、梳打粉1茶匙、鹽 1茶匙、肉桂粉 2茶匙、薑粉 1/4茶匙、豆蔻粉 1/4茶匙、丁香粉少許、菜油 3/4杯、雞蛋 4隻、糖糕250克、食物色素（橙、咖啡、綠）各適量、忌廉芝士 1杯、糖霜 1 1/2杯" L" O; Q- b3 b
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做法
$ o* A! W9 ]3 ]1 p1.南瓜茸加核桃碎、麪粉、糖、發粉、梳打粉、肉桂粉、豆蔻粉、丁香粉、薑粉及鹽拌勻，再逐一加入蛋，用打蛋器打勻，然後下菜油繼續打勻。
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2.將（ 1）倒入已放在蛋糕盤內的紙杯托內，注意倒入四分三杯便可，否則焗起後蛋糕漿會漏出來。7 m) Y& ?% h! H, k5 ?% _3 y
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3.然後放入已預熱至180℃焗爐焗 25分鐘，取出攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb) u: H4 }) {+ a5 I
7 W3 R& V' i2 P4.將忌廉芝士及糖霜打勻。# i, H4 o6 d& H1 W
5 F9 u9 W0 K* H/ ptvb now,tvbnow,bttvb5.將糖糕分為兩份，其中一份加橙色色素搓勻。
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) f8 N8 ~. R; Q" {/ K1 d5 l! V$ l公仔箱論壇6.將1/4份糖糕加綠色色素搓勻；剩餘的糖糕就加啡色色素搓勻。切出適量橙色糖糕搓成圓球狀；切出少許綠色糖糕做成葉；切出少許啡色糖糕搓成瓜莖。公仔箱論壇3 _+ _6 W2 U) r1 b. l! ~1 K$ M
3 n: t4 ^ ^' }; g# u7 J# d0 ]tvb now,tvbnow,bttvb7.用雕刻刀刻出南瓜紋，頂部鑽上一小孔，黏上瓜莖，旁邊放上葉子。7 P- I2 n, A' M# i y: p
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8.將（ 4）唧在紙杯蛋糕上，放上南瓜作裝飾即成。
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發表於 2009-10-29 06:22 AM
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