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! }" {: i' m6 u$ f1 a公仔箱論壇黑寡婦蜘蛛蟹肉醬 <-- 呢個好得意呀!!!
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5 r4 o' L# n# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: p: s; m9 D# l" S* L8 t
麪包材料：高筋麪粉250克、全麥麪粉90克、暖水1+1/2杯、橄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l' Y* d, c0 [" I) Q$ L
欖油1/4杯、速發酵母2茶匙、墨魚汁8克、鹽1+1/2茶匙、蒜茸2
6 ^( |9 x( q E9 R+ u6 Etvb now,tvbnow,bttvb茶匙1 e6 _# f; s& y5 s
餡料：蛋黃醬3湯匙、第戎芥辣Dijon 1+1/2湯匙、薑茸1+1/2茶
/ ]8 _4 y7 r( _# W0 V. @* A公仔箱論壇匙、紅辣椒粉Paprika 1茶匙、西芹碎/洋葱碎各2湯
9 a# \5 h; p9 |: x; p匙、Tabasco辣椒醬/鹽/黑胡椒粉各適量、熟蟹肉1/2磅、檸檬
7 g, p4 M5 h( {+ E6 C" K9 e J. p汁1茶匙2 y9 t; G( k- k% ]
做法
% _( l1 T# N% l5 e: {$ j, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做麪包。將高筋麪粉及全麥麪粉拌勻，再加鹽拌勻，中間開1 Z5 c7 R& C: l" \1 M7 o# _
個洞，注入暖水及酵母，撥入部份麪粉，加橄欖油、墨魚汁及蒜% g% r, E x$ I& \$ {; a
茸拌勻成麪糰，然後用攪拌器攪5分鐘，如太乾身可加少許水攪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O9 L. ^, @) g" ^2 k9 t1 g
拌，靜置5分鐘，再攪拌10分鐘。
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5 X. `3 ^! s8 Z; w e5 O- M! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將麪糰放入已塗油的大碗中，冚上濕毛巾，待發酵1小時至漲( V) ^+ l9 k+ V b
大兩倍。再輕搓幾下，釋出空氣。公仔箱論壇, s& _1 `+ {/ y. I5 m; T% h/ P
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3.將麪糰分成兩份，一份搓成蜘蛛身；另一半搓成頭和腳，砌好tvb now,tvbnow,bttvb2 ~, c: R3 j- R: [
後放在已撒麪粉的焗盤上，靜置20分鐘，放入已預熱至175℃的& z: ?+ }2 [; f
焗爐焗30分鐘，面噴上少許水，可令包表面亮一點。5.39.217.77; t6 q- ?2 `4 _) v
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4.將蛋黃醬、第戎芥辣、薑茸、紅辣椒粉、西芹碎、洋葱碎及* X: @2 e$ o$ |# J- @! {( h0 |
Tabasco辣椒醬放大碗內拌勻，加檸檬汁、熟蟹肉、黑胡椒粉及5.39.217.77% b0 j# x1 k/ w0 k/ `: T& B
鹽拌勻成蟹肉醬。
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* @. f+ P ?; P' O3 c! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蜘蛛麪包攤凉後，用小刀於身體部份切開頂部，挖空做成一tvb now,tvbnow,bttvb4 c* q" Z* l3 F) R
個麪包碗，放兩片生菜墊底，填滿蟹肉醬即成。 |
發表於 2009-10-29 01:21 AM
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