材料：* s1 }4 s& r+ S: r9 N/ K) F
花蟹1隻、蛋汁2粒、南瓜泥300g 、巴西利碎30g 。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z1 N0 X# q5 ]/ T) A
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調味料：
2 S1 ]: M2 }, t' m福華牌雞汁湯寶1小匙、富味鄉白芝麻油1小匙。tvb now,tvbnow,bttvb, o; n6 P2 Q( q+ U- A
作法：
4 k( N; w' c$ ^1花蟹用高湯煮熟，撈起，擺盤，將高湯留在鍋中。
3 Y2 F0 m# Y1 R5 X# `公仔箱論壇2南瓜泥及調味料入鍋，拌勻，煮至入味後，再加入蛋液拌勻，淋在花蟹上。
' A* d0 B/ L' M6 W3最後撒上巴西利碎即可。
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★此道菜餚為日本人喜愛的年菜之一，口味新鮮，且顏色金黃代表著黃金滿堂。- z. p- x% o/ `7 l/ D
★除花蟹外亦可使用貝類或者帶殼海鮮。 |
發表於 2009-10-29 01:01 AM
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