材料：
2 o7 N$ g3 _" _' J鮭魚頭半粒、牛蒡6段、西蘭花6朵、紅蘿蔔4片、鮮香菇4朵、薑絲40g。
; V& E, E! V4 F% w- X: G1 J8 N. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ |. [5 L6 d, E公仔箱論壇調味料：
( J& h: M; L! r( ~福華牌沙茶醬1/2 小匙、醬油1大匙、糖1大匙、味霖1杯、福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、米酒2杯、富味鄉白芝麻油。
/ N! _1 }9 @% _$ e作法：
5 Y- d2 H( [4 U* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 鮭魚頭洗淨，入鍋略川燙，取出，瀝乾，沾上一層薄太白粉，再入鍋過油，起鍋。
6 M. N. u" A# x' B) \0 ?tvb now,tvbnow,bttvb2 將調味料入鍋拌勻，放入鮭魚頭，再加入牛蒡、紅蘿蔔片、香菇，蓋鍋燒煮40 分鐘後，裝盤。
" F2 C# r0 R( s+ h公仔箱論壇3 青花菜燙熟後，裝盤，再將薑絲放在魚頭上即可。5.39.217.77# z; H; N( s/ `
. n5 F" @* K3 j) t1 ^& {" x7 D4 e★此作法為日式的傳統照燒，加入沙茶後別有一番風味。tvb now,tvbnow,bttvb6 H1 F" v( l( P; l8 l
5 J i7 K7 b- D5.39.217.77★燒魚時應注意火候，以免燒焦。 |
發表於 2009-10-28 04:21 PM
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