材料：5.39.217.773 i4 }" A# y7 P% J' R2 {
鮭魚頭半粒、牛蒡6段、西蘭花6朵、紅蘿蔔4片、鮮香菇4朵、薑絲40g。
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調味料：
: P9 u/ L: G5 m* n# y# \, o8 X) Jtvb now,tvbnow,bttvb福華牌沙茶醬1/2 小匙、醬油1大匙、糖1大匙、味霖1杯、福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、米酒2杯、富味鄉白芝麻油。
) R* g, I, @- V. Q; ftvb now,tvbnow,bttvb作法：
! R7 A( Y' u! L+ Y7 \8 a# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 鮭魚頭洗淨，入鍋略川燙，取出，瀝乾，沾上一層薄太白粉，再入鍋過油，起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb$ K- N: F7 `' G! D9 r: }7 C8 J
2 將調味料入鍋拌勻，放入鮭魚頭，再加入牛蒡、紅蘿蔔片、香菇，蓋鍋燒煮40 分鐘後，裝盤。
/ w: o' M5 e8 F: \" o" C7 h$ v% }5.39.217.773 青花菜燙熟後，裝盤，再將薑絲放在魚頭上即可。
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9 m( g9 E. g5 j. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★此作法為日式的傳統照燒，加入沙茶後別有一番風味。
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( \2 {, ^2 ^( ]5 [8 @7 J6 N/ `5.39.217.77★燒魚時應注意火候，以免燒焦。 |
發表於 2009-10-28 04:21 PM
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