【 原 料 】( Z% }1 X, P# _! F3 P. J( T
- 水發腐竹、青椒各 250克
- 水髮香菇 100克
- 蔥花、薑片、鹽、醬油、料酒、味精、花生油、香油各適量
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【 製 作 】 ! M, p2 c* L1 J- y
- 將腐竹洗淨切小段，香菇洗淨切片，青椒洗淨切丁
- 炒鍋注油燒熱，下入蔥花、薑片爆鍋，放入腐竹、香菇、青椒翻炒數下
- 加入鹽、醬油、料酒、味精及少許鮮湯，炒至變軟變色，淋上香油，出鍋即可
8 u/ S4 M' }* y$ k【 特 點 】： 味美爽口 |
發表於 2009-10-28 04:14 PM
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