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材料公仔箱論壇) j5 k* R6 E% q
麪包糠 1杯、鮮奶 1/2杯、洋葱 3/4杯（切碎）、蒜頭 3粒（切碎）、橄欖油1湯匙、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、雞肝 1/2磅（去筋切茸）、豬絞肉/牛絞肉各 3/4磅、西梅乾（切碎）/開心果仁各 1/4杯、新鮮百里香2茶匙、雞蛋 2隻公仔箱論壇0 Y% d5 }/ T3 X7 y" k* i
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裝飾材料- _5 o, M, _2 Y, E2 A+ B
紅腰豆/乾意大利粉/葵花瓜子/提子乾各適量、火腿片 1片、番茄醬 1瓶
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+ ^2 ?6 v5 G7 m h* g' ]做法公仔箱論壇+ o! j7 T; J" [ q% [6 B' ^$ W
1.將鮮奶與麪包糠拌勻。公仔箱論壇8 f7 W/ y* z8 e& v+ T) z4 r9 M6 ?) x, l
* ~% F+ t$ j- L2.起鑊燒熱橄欖油，用中火炒香蒜茸，加洋葱粒、胡椒粉及鹽炒至軟身及透明後放入大碗，再加（1）、雞肝、豬肉、牛肉、西梅乾、開心果仁、新鮮百里香及雞蛋拌勻成肉醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q+ f$ |5 H4 a/ e* {
1 A0 P8 Q( j/ o7 ]" N5 Btvb now,tvbnow,bttvb3.將肉醬放在烤盤上，冚上保鮮紙揑成雙頭大鼠身形，放上紅腰豆做眼、提子乾做鼻、乾意粉做鬚、葵花瓜子做牙、火腿片做耳朵。公仔箱論壇" [, {" J6 C" |, D% ?! b" R
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4.將大鼠放入已預熱至 220℃度的焗爐，冚上錫紙焗 55分鐘，量度中心溫度升至72℃時，即代表大鼠已熟。5.39.217.77+ \% p' c' b# L
7 Q9 i) d; X9 p- e" }# Q5.39.217.775.大鼠出爐後，淋上煮熱的番茄醬即成。; B0 Z' z4 t1 o, S, Z
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發表於 2009-10-28 06:29 AM
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