材料：5.39.217.77; v& m* ?# p# |2 f. O
明蝦仁3隻 奶油10g 麵粉10g 福華牌雞汁湯寶1/2 大匙 鮮奶油100cc葛利亞乳酪2片 公仔箱論壇5 D! Q! a# ]# a( \7 V6 N# G
拱佐拉乳絲少許 巴西利碎1/2 小匙 紅椒片30g 黃椒片30g 柳松菇20g
( J8 l; Q3 G( m2 G公仔箱論壇茄子片15g 黃瓜塊20g 鹽1/8 小匙 胡椒粉1/4 小匙。
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9 b% f; L7 Q: e9 |tvb now,tvbnow,bttvb作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M: Q9 ]4 F5 V: f& l
1、 明蝦仁另用少許鹽、胡椒、白酒醃過後，將多餘的水分吸乾，入鍋以少許油，乾煎至兩面金黃。
6 m2 z6 ?1 e" i% [5 W0 L2、 另起鍋，放入奶油加熱至融化，放入麵粉炒香，再加入雞汁湯寶（1：40 ）、鮮奶油、葛利亞乳酪拌成糊，熄火。
$ N) c' t' U# F/ X! @9 ftvb now,tvbnow,bttvb3 、將明蝦仁排入烤皿中，再淋入做法2，接著撒上拱佐拉乳酪絲，入烤箱以300 ℃烤約2分鐘，取出，最後撒上巴西利碎裝飾即可。
8 V' N& D! `1 W4 A7 g4、 蔬菜用適量的油炒熟，再以鹽及胡椒粉調味，盛盤即可。' ]+ E5 E) _ K
★焗烤汁可廣泛使用在其他海鮮、白肉及蔬菜上。 |
發表於 2009-10-28 01:22 AM
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