翡翠魷魚卷是一道熱量很低的菜，葷素搭配又不失營養，紅綠白三色很吸引眼球，聚會的時候拿來招待親朋好友應該也不錯。
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8 G) L2 O$ y1 t0 ?tvb now,tvbnow,bttvb【主材】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |5 O' h& T9 o- @
黃瓜1根、完整的鮮魷魚1條* l( k: W* b- Q% m5 @) s5 h
. x5 q: a3 h. F" K5 @公仔箱論壇【調味料】: }% s: G6 T& W$ V) ]
白砂糖1大勺、鹽1小勺、白醋1大勺、白芝麻1小勺、番茄沙司2大勺
/ G, J$ ]$ Z$ q; i- S* b公仔箱論壇(1大勺是15ml，1小勺是5ml）tvb now,tvbnow,bttvb! @' V6 V0 n( \% l. \ }& N% j
" b* P1 a' G9 F; x2 k8 H【做法】
; X' m, Y: K/ f3 itvb now,tvbnow,bttvb 1、黃瓜洗淨，從中間剖成4瓣，再切成薄片，
% q! y2 M/ B& A& t公仔箱論壇 加入調味料中的糖、鹽、白醋，混合均勻後醃製15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h7 S/ f# K1 z8 [
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2、完整的鮮魷魚取出內臟，去除須腳，撕掉表面的薄膜，洗淨
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3、鍋內加水燒開，將整隻魷魚放入，大火汆燙3分鐘，撈出放入涼水中待用
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4、把醃好的黃瓜放入手中用力擠幹水份，再調入炒香的白芝麻，混合均勻, j3 j+ J0 h q6 }
（黃瓜的水分一定要擠幹，否則會影響菜品的形狀～）
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2 H" \$ W! J5 ~% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、用小勺將黃瓜填入魷魚中，邊填邊壓，直到將黃瓜完全填入其中，並保證要充分壓實公仔箱論壇3 @! `( _* m4 E
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6、將魷魚卷切成1cm的厚度，擺入盤中。食用時配上番茄沙司即可～5.39.217.77) ^/ j8 H/ j$ ^: ]
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魷魚的營養價值很高，富含人體必需的多種氨基酸，且必需氨基酸組成接近全蛋白，是一種營養保健型且風味很好的水產品，其營養價值毫不遜色於牛肉和金槍魚.鮮活魷魚中蛋白質含量高達16％～20％，脂肪含量極低，隻有不到1％。5.39.217.77. c. q2 O0 [+ r% H
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特別提示：tvb now,tvbnow,bttvb l2 F4 ^3 E$ p7 Q
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魷魚之類的水產品性質寒涼，脾胃虛寒的人應少吃。魷魚是發物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。 |
發表於 2009-10-28 01:19 AM
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