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以蔬菜為主的菜式含豐富維他命及礦物質；三文魚含奧米加3脂肪酸，有抗凝血功效；橄欖油含不飽和脂肪酸，可護心之外，還可以令沙律汁更香滑。沙律汁以天然材料調製，較巿面的沙律醬低脂又低鹽。加入少許顏色鮮艷的辣椒令凍卷帶點東南亞風味，酸酸辣辣的味道令人食慾大增。1 O4 \7 Q% Y5 q: N, h
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地方菜系：東南亞菜tvb now,tvbnow,bttvb# z! m% m3 O6 Y6 z1 [- {" z5 w
菜式類別：小食|冷盆9 D6 Z" ~. |3 v3 O/ [! N
主要材料：海鮮|蔬菜
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; u% e& y8 A5 `/ A公仔箱論壇材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?# k1 Q, v+ U# J0 a. ^' X
新鮮三文魚肉 90克
0 \6 q+ D$ q, d8 E& a4 @, F+ c越南春卷皮 10片
9 y$ r: G; E b' t4 z8 [8 Z甘筍 2條6 ?- E6 `) t' Q% ?4 y& B
青瓜 1/2條
2 S0 O7 T' X) H# {/ C5 V9 Y5 R洋蔥 1/2個; E7 I7 ]: L' t. x4 D v7 x) w
車厘茄 8粒
3 a- F' k( C* ?" [公仔箱論壇5.39.217.77* u( K1 \9 t$ m; Y0 I/ s% O
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調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y% w! s( b& | S$ w
沙律汁：
& l' P; F1 v4 w- K6 K蘋果醋 4湯匙
1 E; z& A1 O5 i3 O' b公仔箱論壇雜錦香草 2湯匙5.39.217.77+ C& a2 I% [0 E/ @" P( r
蜜糖 2湯匙
0 F4 J$ _% @! U- R, E/ Jtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 1湯匙
! c* V7 r+ I' d) z# V5.39.217.77蒜蓉 2粒5.39.217.77/ x: w0 G" ~7 p! E+ L- I7 r
薄荷葉 數片
! y* n+ E. H ~9 f: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒碎 適量
. ?. M; o4 d2 w9 B" u0 m( R7 a7 A橄欖油 適量
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& f V. c9 f' A" j: Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K4 u2 o, ?' G3 l$ @& V' f2 H; F
製法:
7 ?8 W% J! }8 A; W) l7 Stvb now,tvbnow,bttvb1. 三文魚肉切粒；甘筍、青瓜、洋蔥洗淨切絲；車厘茄切半。tvb now,tvbnow,bttvb7 b4 u4 x3 h/ i. L7 ~$ h0 j
2. 沙律汁材料拌勻，再加入(1)拌勻。
* o5 T I9 a+ j1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 越南春卷皮用暖水逐片浸軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |& g4 r; o/ _2 _( P* B
4. 將餡料放在越南春卷皮上，包成春卷狀。 |
發表於 2009-10-28 01:03 AM
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