材料：公仔箱論壇( S" n( v: u( p" ]
小麥粉 200克、蛋黃 8隻、蝦 100克、忌廉 300克、鹽少許5.39.217.772 F( U( e" V C4 k
$ e( _* |8 x# f; Ftvb now,tvbnow,bttvb做法：) [7 I) K" l5 u6 J$ p8 c
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1.分幾次將小麥粉加入蛋黃撈勻，搓勻至軟熟而不黏手的粉糰。 ^- A: |5 Z, R/ u1 l7 f( Y9 z, H
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2.放入壓麪機，重複壓十次，然後切齊邊，再壓多一次，要壓成 1mm薄片才夠標準。
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3.用模具吸出圓形，唧上用蝦、忌廉及鹽打成的慕絲餡料。 ; v {: h4 C- b% r2 D& H
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7 P4 r( J! v9 g- J( S7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.對摺黏合，再對角向後屈起黏合做成雲吞形狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d! E* S- I0 }- F! S; g
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2 ], s9 G }2 U2 ?% L+ Q5.放入滾水烚 2至 3分鐘即可。
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發表於 2009-10-27 06:12 AM
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