; l5 m+ v8 X* U' a( @) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" p8 r3 M8 h6 ]; P5 w( n$ t& d( a8 G2 w; _6 }
主料：净排骨400克，马铃薯300克,茄汁35克
9 h/ L: ~1 R: V9 d2 H0 _ _0 K0 u; H. f2 t" O; Y9 `
辅料：精盐、白糖各3茶匙，味精1茶匙，糖醋汁0.5汤匙，威化15克，绍酒、湿淀粉、干淀粉各0.5汤匙，蒜茸1)、5茶匙，高汤2杯、花生油1000克
, O" v+ h. y2 c7 _
" Q! \/ X8 A( T3 F$ j0 d) {* h1 b0 U 制作：
& Y h- f$ I1 e& F- b# _$ ]0 U* [( P5.39.217.77
1 j6 X7 Z3 k- @% z2 D$ [6 o# r+ D* ?tvb now,tvbnow,bttvb 1)、将马铃薯去皮，切成菱形，用七成热油炸至金黄色捞起待用； tvb now,tvbnow,bttvb8 e2 i) s) @ Y! h6 ^% a1 Z
公仔箱論壇, m; L5 @9 I1 P+ E7 u' A
2)、将炒锅内油烧成五成热，将威化炸膨化后捞起放在盘里；
* c) n( r: U" M* X/ n+ dtvb now,tvbnow,bttvb
2 \& Y, k8 C9 ?7 S* ]6 Z6 Z: J3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3)、将排骨斩成段，沾上一层薄干淀粉，下入六成热的花生油锅内炸至金黄色捞出，沥去油；4)、炒锅放油0.5汤匙，烧四成热，放入蒜茸、排骨，烹绍酒，爆透后加入高汤，调入茄汁，精盐、味精、白糖、糖醋汁，加盖ju至九成熟时，揭盖再加入炸过的马铃薯略ju至熟，加熟花生油0.5汤匙推匀装盘，威化伴边即成。 |
發表於 2009-10-26 01:16 PM
| 