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9 \$ k S! n$ {1 U0 V公仔箱論壇材料
" M. {5 D$ p6 j; e$ R5.39.217.77法國生蠔 6隻（去殼留蠔水）、白酒 125毫升、煙三文魚 4片、煙肉 6片、菠菜葉 6片、乾白豆 100克、甘笋 1/2個、洋葱 1/4個、清水 375毫升，牛油 1茶匙、海鹽/白胡椒粉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p. L& n- s7 P# ~& f1 {: O1 b, e
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0 z( F/ g* t) c9 X/ b8 c" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產於法國西北部的占拉蠔 Speciales Gillardeau，肉質爽口，鮮味濃郁，不會被煙肉或三文魚搶去味道。5.39.217.776 s5 s+ O; \2 r
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2 \- p! I: ~; [6 Z公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v5 {3 W- _. h, J5 q
1.白豆浸水 3小時隔水。
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- u6 }+ E' E; `. ^ p$ ]5.39.217.772.將牛油、洋葱、甘笋及白豆落鑊炒軟，加鹽、白胡椒粉及水，用中火煮30分鐘，直至將白豆煮腍。
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p$ [0 x p0 J/ g# H, J$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將適量水倒入煲加鹽，煲至滾起後加菠菜葉略灼，盛起泡在冷水片刻，隔水瀝乾。
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4.白酒倒入煲，加蠔水及生蠔，用中火略煮15秒後盛起。( q4 p3 J* n6 H
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5.將煙肉片鋪在錫紙上，鋪上三文魚、波菜及生蠔，連錫紙捲起，放入已預熱至 200℃焗爐焗20分鐘。
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0 z) u8 f7 Q2 p% l- F1 }6.將剩下白酒汁及白豆倒入煲，用中火翻熱上碟，再放生蠔卷即成。 |
發表於 2009-10-26 06:37 AM
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