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4 P2 S4 F& c$ S3 Mtvb now,tvbnow,bttvb材料
- D" ]+ I8 l. Y' R4 {0 {/ O2 B. |# e法國生蠔 6隻（留半殼）、牛油 20克、開心果仁 5克（烘焗切碎）、杏仁片 1茶匙（烘焗切碎）、粉紅胡椒 1茶匙（壓碎）
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產於法國西北部的白珍珠蠔 White Pearl，焗後亦能保持口感幼滑。
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做法公仔箱論壇+ G5 N2 U1 b o- S6 J! b
1.將粗鹽鋪上碟，再放上生蠔，將生蠔連碟放入烤盤。5 C1 |! q3 k9 Z$ z+ V8 `3 N6 s
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2.將牛油用中火煮至微焦，淋在（ 1）上，放上粉紅胡椒、開心果仁碎及杏仁片。
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- B& x7 ~8 v) P+ m0 v7 O" _tvb now,tvbnow,bttvb3.將蠔放入預熱至 300℃的焗爐，用上火焗 2至 3分鐘即可。公仔箱論壇8 Q9 d$ r3 ]. j' ?, ^$ }* Q
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發表於 2009-10-26 06:35 AM
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