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材料; R) T! ]3 N& w1 p/ ]( u' Z6 ^
肉排 400克(切厚件)、蝦醬 2湯匙、南乳 2湯匙 m {3 t7 m3 F* t0 c
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做法
0 n. Z; H7 @ ^# O- Ytvb now,tvbnow,bttvb1.將肉排洗淨,抹乾水份。
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" x7 u; B0 M% O: `4 b" w4 L2.蝦醬與南乳以 1:1拌勻,塗抹於肉排上醃 2小時。
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3 \% @0 y. v* ~' D/ E3.將一鍋熱油燒至大滾,下肉排用中火炸 8至 10分鐘,盛起瀝乾油即可。
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