材料：
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F' ^- \& h+ m, G, m% R: [) X0 F粟米4湯匙、魚肉400克、豬肉400克、冬菇8隻；胡椒粉、鹽、蔥均適量。5.39.217.77) m& D0 y/ O: E2 y, E7 L/ y- d
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做法：4 T: `0 J' E/ l+ L3 m
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1. 先將冬菇浸軟切粒，蔥切粒；將粟米及冬茹略汆水。5.39.217.771 j( _( t& A, ]# S6 I7 Z3 y# p
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2. 魚肉混入豬肉，加入適量胡椒粉、鹽、蔥粒、冬菇粒及粟米粒後，攪拌好放入雪櫃10分鐘。
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: [" ^* N/ _) V$ d# }! etvb now,tvbnow,bttvb3. 將肉餅以慢火煎至金黃色，切件，上碟。 |
發表於 2007-4-18 01:47 PM
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