餐酒的學問實在多，樂雅軒於 10月 27日及 11月13日晚上，特別請來星級冠軍品酒大師鄺英志，主持「美饌佳釀品酒晚宴」（每位$588），由餐廳主廚劉建偉師傅設計六道粵菜，包括黃金流沙蝦、花膠五彩絲、蠔皇六頭鮑等，由大師鄺英志配上兩款紅酒、兩款白酒與1款玫瑰酒，席間大師更會講解葡萄酒的特性以及初階品酒技巧等，實行一邊食一邊上堂，飯後即可成為半個飲酒「專家」。晚宴每晚設40位名額，須預先訂座。tvb now,tvbnow,bttvb+ J$ {, d' A) A% N& h' T4 M
% {/ o+ m4 c* _9 {脆皮花姿雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V6 C, P/ ~7 S% Q- |
- o4 |- Q' Y, Q4 P0 y, D雞皮風乾後釀入墨魚膠及雞肉，淋滾油至皮脆，配玫瑰酒除膩感。
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0 j" Q3 P; O6 }+ f- z n8 u5.39.217.77黃金流沙蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P9 E( x- w, n0 O- h
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蘸鹹蛋黃漿煎香的大蝦配果味濃的布根地紅酒，更覺芳香。
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花膠五彩絲5.39.217.77% E+ E# z M' T0 h& r
2 _" Z( c2 W Y2 A+ e花膠用清湯煮腍冷藏，切絲後拌入五彩絲。配清爽白酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p/ _) U0 p* i d* w
4 Q! F* K" ?$ q) }' o6 y樂雅軒(油麻地窩打老道城景國際)! x6 D V5 t0 H
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發表於 2009-10-23 06:05 AM
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