材料： ' w f! W4 |( M' l+ n
闊條麵2個
6 ~5 ^" f: V4 x2 {$ n* ]( b5.39.217.77南瓜肉約200克/ ?2 i8 q( A% G; }6 R/ b& `
肉碎100克
8 k, K" L7 R: ?/ U4 [5.39.217.77
: o) ]1 F0 S; f! x. J% g5.39.217.77製法： 1.闊條麵放進滾水中，下鹽與橄欖油吊味，滾約六分鐘，熄火蓋上蓋子焗約六分鐘。5.39.217.77- f2 l- z% ~* ?
2.把闊條麵撈起，放在冷開水裡過冷河後以冰鎮之。
+ x+ q' P6 `6 q& [公仔箱論壇3.南瓜切粒，大火蒸約十分鐘，壓成茸。
# ~0 ?9 r* s+ Q, A- C1 q5.39.217.774.以橄欖油起鍋，略炒闊條麵，舀起。
' E' ?4 C T/ m: K公仔箱論壇5.將南瓜茸與少許水下鍋煮滾，加入忌廉滾後再加麵粉快炒至起泡，舀起淋上闊條麵上，即成。 5.39.217.77, C/ i/ Z8 O: {4 j. e/ k+ E" v
5.39.217.77) }4 B8 A5 b8 |+ w
調味： 鹽少許( r5 B/ f$ j; d: m) p1 l$ T3 t) z( H
低脂忌廉3湯匙/ ~3 P3 r, g: M V& p7 c8 u! x
麵粉1湯匙 |
發表於 2007-4-18 12:48 PM
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