材料： 1 N* X+ n, X( q3 ]9 Z) N$ a4 s
闊條麵2個tvb now,tvbnow,bttvb, n, S* i- p6 B' k5 w2 m
南瓜肉約200克& G0 [; B7 Z2 p0 {
肉碎100克
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製法： 1.闊條麵放進滾水中，下鹽與橄欖油吊味，滾約六分鐘，熄火蓋上蓋子焗約六分鐘。
/ g; P2 Z$ G/ w6 Y3 ]1 q5.39.217.772.把闊條麵撈起，放在冷開水裡過冷河後以冰鎮之。
9 g' B2 r$ F- ?4 \0 D3.南瓜切粒，大火蒸約十分鐘，壓成茸。
3 I/ P, G- f7 O" c! }! \4.以橄欖油起鍋，略炒闊條麵，舀起。
! T/ r" ]. l0 L0 c# J$ `, ]' l5.39.217.775.將南瓜茸與少許水下鍋煮滾，加入忌廉滾後再加麵粉快炒至起泡，舀起淋上闊條麵上，即成。 5.39.217.77" L. ]* k! {' T4 ]; D8 b
8 m& J o: { W調味： 鹽少許2 V, F. l/ _1 Q+ W( u. x2 |
低脂忌廉3湯匙
+ A! O. t* v6 ^; T$ r麵粉1湯匙 |
發表於 2007-4-18 12:48 PM
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