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2 R7 b' n+ }# \公仔箱論壇材料( V+ k, Q& k6 M- o* k0 N# ^
薄牛肉 15片、鮮蘆笋 18條（切條）、京葱 1條（切條）、甘笋條少許、蠔油 1湯匙、豉油 1湯匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、生粉 1茶匙、水 150毫升! U' _3 l6 _ Q' D; }
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做法) A h: S/ i/ i6 a- ^
1.將蘆笋、甘笋及京葱放上牛肉片捲起，在捲口位塗上少許生粉封口。
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* D" _5 G3 M/ ^! x! H; X8 |5.39.217.772.將水、蠔油、豉油、糖及生粉拌勻成芡汁。
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3.開大火燒熱鑊下油，將牛肉卷下鑊煎至兩面少許金黃色，加芡汁，煮滾起後熄火，加麻油後上碟，再淋上芡汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 u4 L R: w {' Q1 `
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發表於 2009-10-22 06:20 AM
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