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[中式食譜] 翡翠京葱牛肉卷


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$ V+ u7 \' t4 b' j! m# ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄牛肉 15片、鮮蘆笋 18條(切條)、京葱 1條(切條)、甘笋條少許、蠔油 1湯匙、豉油 1湯匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、生粉 1茶匙、水 150毫升5.39.217.77' t0 x1 J+ }: S* u

4 |- v/ z7 o9 M2 T# g8 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.將蘆笋、甘笋及京葱放上牛肉片捲起,在捲口位塗上少許生粉封口。3 D: l# z" t: O6 \2 P/ A7 V
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2.將水、蠔油、豉油、糖及生粉拌勻成芡汁。3 ]" ^5 t1 X  x
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3.開大火燒熱鑊下油,將牛肉卷下鑊煎至兩面少許金黃色,加芡汁,煮滾起後熄火,加麻油後上碟,再淋上芡汁即成。
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