材料, L% a# C9 M& x& d+ T
乾荷葉 1塊、白飯 2碗、蝦仁 15隻、雞髀肉 80克（切粒）、冬菇 2隻（浸腍切粒）、圓肉（浸軟） 5粒、熟栗子 4粒、蓮子 1湯匙（浸軟）、紅棗 5粒、蝦米 1湯匙、蠔油 1 1/2湯匙、麻油 1茶匙、雞粉 1 1/2茶匙、鹽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q# y9 X! t5 h7 w
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+ G, x0 \4 k- |$ D! Z/ a5 G公仔箱論壇做法5.39.217.777 A. _, V V8 h2 C. _8 ^
1.煲滾水放入荷葉略烚，熄火浸 5分鐘，盛起抹乾。* @& _1 c/ g' S3 n6 l( K& I
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2.煲滾水放入蝦仁汆水後盛起，再放雞肉汆水後盛起。7 Q- r; A1 ]4 p, ~$ {: j: D; h0 S
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3.開中火燒熱鑊下油，下所有材料炒勻，最後加白飯炒散，然後將炒飯放入荷葉包好，放入鑊用大火隔水蒸 15分鐘即成。 |
發表於 2009-10-22 06:19 AM
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