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" k* J; K" \3 {$ g' D) D& }. c原料：
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5 y! S+ {* r9 P9 ~tvb now,tvbnow,bttvb新鲜猪肝200g左右
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配料：
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, m. q! A' b+ J% U0 ?& B _: A葱白约2寸，大蒜2瓣，姜适量
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调料：
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淀粉1大匙，白酒2大匙，生抽1大匙，白糖1茶匙，花生油3大匙，香油1茶匙
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做法：: F9 j7 D. z0 \% w. f* k+ G0 U' g7 |
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1、猪肝切片，放入1大匙白酒，淀粉，少量姜丝拌匀腌制片刻
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- J }+ Q) j* Q9 c( x6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、起锅加水，加入姜片少许，白酒1大匙，花生油2大匙，大火烧开
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$ E+ y& Q7 M6 k- w1 e" d5.39.217.773、将猪肝一点点的放入沸水中，一直大火，先是煮出黑色泡沫，等到直到白色细腻泡沫要散开露出开始清水即可捞出。
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4、出锅后用冷开水冲洗猪肝。公仔箱論壇8 S. d! Y7 J+ i: S- o, e1 H0 S
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5、葱切寸段丝，先放入一茶匙花生油，放入猪肝，加入白糖，生抽，香油搅拌均匀即可。5.39.217.77' U }/ |; E0 r& g
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發表於 2009-10-22 03:25 AM
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