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原料：
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新鲜猪肝200g左右
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配料：
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* L, w( i. k: q8 \4 F葱白约2寸，大蒜2瓣，姜适量
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7 b1 }$ l a. G# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：5.39.217.77% f# |7 ]$ y3 n3 I
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淀粉1大匙，白酒2大匙，生抽1大匙，白糖1茶匙，花生油3大匙，香油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e b- h7 g- l5 E/ S; a# A
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做法：
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1、猪肝切片，放入1大匙白酒，淀粉，少量姜丝拌匀腌制片刻
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2、起锅加水，加入姜片少许，白酒1大匙，花生油2大匙，大火烧开TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a0 S. e0 C9 q, x* I! E! O
R# d' l6 E e) |6 q. w, ^. C* ^5.39.217.773、将猪肝一点点的放入沸水中，一直大火，先是煮出黑色泡沫，等到直到白色细腻泡沫要散开露出开始清水即可捞出。
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+ U6 k# ^' g/ d& r4、出锅后用冷开水冲洗猪肝。5.39.217.77% k. ]3 c6 L$ `
* q* s7 h; [2 `0 E& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、葱切寸段丝，先放入一茶匙花生油，放入猪肝，加入白糖，生抽，香油搅拌均匀即可。公仔箱論壇' i2 J- Z) q; B
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發表於 2009-10-22 03:25 AM
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