制作原料：5.39.217.77" u$ u6 F- M3 ~5 r
Z$ N: g0 Y6 ^8 N! |. [, W. g7 M, {; p肥肠500克、干辣椒100、干花椒40克、蒜20颗、大葱50克、姜片10克、料酒一汤匙、生抽一大匙、糖1小匙、香叶3片、八角3颗、香油、醋、盐适量。5.39.217.770 |" G* |- w: A! G# |5 a6 J
9 v" S" v7 s _( F$ A- S2 V制作过程：
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: }" o" m4 ]# W; Z3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将肥肠清洗干净，切成块放盆中，加醋、盐反复搓洗，祛除肥肠内的油块；(如果要省事,大家可在超市买的洗干净的肥肠,回家后按以上方法清洗即可)将干辣椒用剪刀剪成小节、再将大葱切成节、姜切成片；
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L* X7 m: H: r0 P1 d公仔箱論壇2、洗好的肥肠在水中煮开，捞起备用；重新烧一锅水，放肥肠、盐、姜片、料酒、八角、香叶、料酒，煮1个小时，沥干水分备用；
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4 o$ i8 t& y7 \6 A |公仔箱論壇3、锅中油7成热后，放入肥肠、大蒜炒干水分，捞起备用；5.39.217.771 U6 }8 l+ ]& Z- c/ z. B
& f) K" T6 q8 K! }' P" Y6 u公仔箱論壇4、锅中重新放油，7成热后加入姜、干花椒、干辣椒炒出香味辣味（辣椒的颜色变深），再放入肥肠翻炒；
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( l; l: [, T/ Z1 u! }: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、加入生抽、糖、香油、大葱炒均匀即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 W9 I# H1 t; y6 I- u& @
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發表於 2009-10-22 03:24 AM
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