 雞胸肉切丁公仔箱論壇6 d3 ~: a4 z" ~' y* R
餛飩皮
5 |5 ]# d$ Z2 q2 Z5.39.217.77香菜 紫菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R2 _) }( z0 W6 l; X# C1 a: w
洗淨備用切好
! w5 g& \+ @% Y( P6 `# s5.39.217.77調味料：
# g t. n" D* D$ o$ r6 B& B胡椒粉、海鹽、麻油、醬油，皆少量& ?' W% U" i: y% l
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作法：
* x5 G3 J7 V( m/ e4 p5.39.217.77水開以後，丟入包好的餛飩。煮時用杓子推，鍋子搖一搖看到餛飩煮得快透明的時候(快熟了)把紫菜放進去。紫菜放進去以後撒一點海鹽，一點醬油，在起鍋前投入香菜，盛入碗裡面，盛起來以後滴入香油跟胡椒粉。
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秘訣：
- p# y. q2 Q) k" H5 U K2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞肉丁先用醬油去醃，調好味。攪雞肉的時候加一點水，順著同一方向攪拌一點時間後，攪拌稍微出黏性雞肉比較不會那麼乾，吃起來鬆軟。把這些料包在餛飩皮裡，可以保持肉的潤滑度和香味。5.39.217.77% Q+ X& D7 H; u7 K( Z. Y) _
2.水滾開丟入包好的餛飩接著用杓子從鍋底向前推，產生水流可以避免餛飩下沉沾鍋，鍋子搖一搖也有同樣的作用。9 t/ e0 R% Z9 {
3.煮麵製食品要好吃清爽掌握煮熟不爛，可以在食物放進去以後第一次水滾時，加入少量的冷水讓食物再滾開再加一次冷水煮滾食物就熟透了。
8 |; x- @3 V! T+ v9 _* z1 atvb now,tvbnow,bttvb餛飩的好處，它比包水餃還快，忙碌的時候可以包好冰凍，因為它煮的時間非常短，能夠節能減碳。家裡面有老年人和小孩子吃起來容易消化，容易入口。
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* n$ A4 t4 Z7 o! }1 L3 F$ ~! C3 ?tvb now,tvbnow,bttvb材料變化： 5.39.217.77+ ? C; I$ y3 ~7 O4 v6 T
用豬肉、鮮蝦、芹菜、白菜，都非常順口。公仔箱論壇# J, Z; ~/ _4 W& w8 D H& ]
. |, K) m1 Z% U紫菜的營養成分： - a' Q; l3 Q6 e) ?- P$ H6 J
含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、碘等。而常食用的甘紫菜所含核黃素、尼克酸、生物素、硫辛酸、維生素B12、膽鹼更為豐富，並含有丙氨酸、穀氨酸、天門冬氨酸等多種氨基酸以及胡蘿蔔素、葉黃素、玉蜀黍黃素、葉綠素、藻紅蛋白、藻青蛋白和多種有機酸。
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# j9 d) Z6 C0 m- p4 i公仔箱論壇紫菜其營養成分很高： tvb now,tvbnow,bttvb5 a1 ]; V4 C; Z [2 m4 I9 |' ?
含有30-50%之蛋白質和鉀、鈣、鐵、磷及碘等無機鹽類，並含有大量之維他命，其中維他命A之總量大約 100 克含有 36,000~50,000國際單位，比雞蛋之含量高出許多，維他命B1、B2 和 C 的含量也很豐富，尤其是維他命 C 的量最多，大約為 50~ 300m g%。; Y' m5 G8 ]! N3 R% [" l- G
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紫菜含有豐富的維生素和礦物質：
F# x: v9 @9 ]: t) S含有粗蛋白、維生素Ａ、B1、B2、B12、C、E等。紫菜的蛋白質含量，與大豆的含量相近，約為稻米的8倍，鮮蘑菇的10倍，豬肉的2.6倍，牛肉的17倍；脂肪含量比海帶多8倍；尼克酸比黑木耳多1倍；核黃素含量比香菇多9倍；維生素C含量比捲心菜高70倍；碘的含量則居菌藻類之冠；維生素A約為牛奶的67倍，還含煙酸等。 |
發表於 2009-10-21 06:46 PM
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