制作方法:
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主 料： 牛肉,土豆,胡萝卜,青豆,洋葱# y; ^3 Y. ]4 v+ \6 e
辅 料： 盐,鸡粉,生抽,老抽,淀粉,香油,蒜末,姜末
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做法：+ E3 A% e* p6 Q3 \; w* R
1.将牛肉洗净切成小丁；土豆，胡萝卜洗净去皮切小丁；洋葱洗净切小丁；青豆洗净备用。
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4 t6 L" g8 k1 i. u8 x5.39.217.772.将牛肉丁放入碗中，加盐，生抽，淀粉拌匀腌制一会，炒锅倒油烧热，放入腌好的牛肉丁翻炒至熟，然后盛出备用。- |& n4 o2 _: H# O9 h
, l; X3 W5 v7 _. j0 J3.将炒锅洗净后重新倒油烧热，下入土豆丁和胡萝卜丁，煎至金黄色后捞出。
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4.炒锅留底油，放入蒜末和姜末炒香，再下入洋葱丁继续炒香，然后放入胡萝卜丁、土豆丁、青豆，翻炒均匀，放入牛肉，加盐，生抽，老抽，不断翻炒，出锅前放入鸡粉，淋入香油，炒匀即可出锅。 |
發表於 2009-10-21 05:19 PM
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