材料：乾冬菇10隻、鮮草菇10粒、玉子豆腐2條、西蘭花2棵、甘筍數片、薑3片、蒜頭3粒(切碎)；水1湯匙、生粉2茶匙。公仔箱論壇+ S$ x3 i* T \4 f& c
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+ M% x) V/ j! [" ]5.39.217.77調味：蠔油2湯匙、糖1/2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、水2-3湯匙。
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2 U# }/ p& d9 W4 M9 v. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.77- G( C+ I9 N0 \2 Q
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1. 乾冬菇浸軟後去蒂洗淨，鮮草菇洗淨後用滾水灼3分鐘。- f7 @- ]0 L l$ J( |
3 r, h O/ v' n0 Q公仔箱論壇2. 蒜頭切碎；玉子豆腐切厚片，易潔鑊上加少許油煎至兩面金黃色。
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3. 西蘭花洗淨切件，用滾水灼4分鐘，排於碟邊。& `. o4 E2 t7 z" P: F* f$ v
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4. 起鑊下油爆香薑片及蒜粒，加入冬菇及草菇同炒，蘸酒，再加甘筍片及調味料炒勻，煮3分鐘；加玉子豆腐炒勻，生粉水勾芡上碟。 |
發表於 2007-4-17 05:16 PM
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