麥片夏威夷果仁曲奇/ l- b* c) d- M
5.39.217.770 C' t: q: b; V+ {2 D1 g5 X* \" t8 n
簡介： 焗曲奇要控制時間，不能焗得太久，否則會變硬。還有，上層火力的溫度要調高一點，讓曲奇的表面夠鬆脆。焗成的曲奇放涼後，可以存放在密實盒長達 3 至 5 天。 5.39.217.772 u/ Z6 P$ |4 Z1 V8 h5 ~0 S
( K% M5 U* k# d+ r: S* ~
材料： 牛油--------125克
4 N4 x z1 g. k: I( }* h9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。butter 125g5.39.217.77" ~0 p- p0 K- w# z
糖------------120克
& Y# B# B2 d2 i. i3 E5 S" {: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。sugar 120g
( ?5 e" r8 V" m" I0 n. t6 K公仔箱論壇麥片--------300克
' J0 p$ A0 l0 N' m; i* s) \. A4 hoatmeal 300g
, o+ c }* b. i/ ~( E朱古力碎------50克 4 I5 H0 ~% K1 v: c( X U, l5 M
chocolate chip 50g* b/ `- b$ W! O. }3 }
啡糖--------100克 5.39.217.77" H# h t2 s9 r
brown sugar 100gtvb now,tvbnow,bttvb% S3 Q7 u. H% S, R' o* V) u
發粉--------8克
5 o' w$ h6 w9 y9 o" b5 R/ B7 f, a9 n公仔箱論壇baking powder 8g
. W5 b+ }+ s, r# e2 ]2 y; f夏威夷果仁----200克 & k0 ?* ?3 I7 [9 }
macadamia nuts 200g
4 f, Y) b4 s- e3 {' V# z ]& h雞蛋--------1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {" i7 L- U ~1 ?
egg 1
s. a# a+ k, _" ?; l0 R/ g5.39.217.77 1 N8 T5 {) n2 {9 ?% C
製法： 1. 牛油和糖打起至忌廉狀，加入啡糖、雞蛋、麥片、夏威夷果仁和發粉混和拌勻，最後放入朱古力碎。tvb now,tvbnow,bttvb* [2 Y! I* f) X
Whip butter and sugar to cream form. Add brown sugar, egg, oatmeal, macadamia nuts and baking powder. Mix well. Add chocolate chips.
# J n4 B- F$ ]! V/ R, S5.39.217.77- w' e5 ?% c6 p+ }% a: j) k# e0 H
2. 用保鮮紙包麵糰，放進雪櫃冷藏 3 小時。取出，用壓麵糰棍輕輕按壓，用圓形曲奇模出圓形麵糰，放在鋪了焗爐紙的焗盤上。
* h6 ?) u' G. X4 y* F5 fWrap dough with cling wrap. Chill in fridge for 3 hours. Take out. Use rolling pin to gently press and flatten dough. Use round cookie mould to press out round shape dough pieces. Arrange on baking tray lined with baking paper.+ w4 l# x t2 T s
0 U, e4 F0 o$ Y9 c c8 Z' Z2 N' @tvb now,tvbnow,bttvb3. 放進已預熱 20 分鐘的焗爐，以上火 180 度、下火 150 度，焗 10 分鐘。
, m0 X8 t" i* W1 f, r# O Q公仔箱論壇Put into oven preheated for 20 minutes. Adjust upper heating limit to 180?砳C and lower to 150?砳C. Bake for 10 minutes.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \" p, W$ W7 D& w2 Y, S9 k" G) E0 [
5 ~) @4 F8 |2 k6 a
4. 取出，灑上糖霜即成。
+ _: |) ^. @$ s( j9 d0 d+ A5.39.217.77Take out. Sprinkle icing sugar on cookies. |
發表於 2007-4-17 04:49 PM
| 
