麥片夏威夷果仁曲奇3 y, h- s7 o6 f- q& X0 r* _
# O, j/ B; ^; L1 n+ {# W( A1 M; u簡介： 焗曲奇要控制時間，不能焗得太久，否則會變硬。還有，上層火力的溫度要調高一點，讓曲奇的表面夠鬆脆。焗成的曲奇放涼後，可以存放在密實盒長達 3 至 5 天。
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材料： 牛油--------125克 5 V# r/ X6 f8 B. x4 B! r
butter 125g
- Q2 @+ z9 K, \# ~tvb now,tvbnow,bttvb糖------------120克 ) }* l0 c$ c/ ]
sugar 120g
7 I+ E5 a) C1 _/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥片--------300克 / ^, Y* D+ w) [+ k, x! ?
oatmeal 300g
$ W8 b, ?' h% r# `+ @! q4 x$ J% h朱古力碎------50克
' ^; b5 m# w" x( h& ?) `$ c% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。chocolate chip 50g
" h0 e N7 u- Z7 ]( r, w5.39.217.77啡糖--------100克
" r! A- p) j' A公仔箱論壇brown sugar 100g8 W+ C+ Z4 E" q& u, f" v
發粉--------8克
% M# v. u1 ]/ A9 O% t/ X7 t公仔箱論壇baking powder 8g
$ Q2 y/ Z- e! q8 T9 J夏威夷果仁----200克 % e4 t7 {. N4 g2 J/ m+ J4 b2 _/ \
macadamia nuts 200g
p {( G- f& k. Qtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋--------1隻
4 t3 J2 a# T: F( Oegg 1 5.39.217.779 R5 @2 B- h/ u5 ~8 M. f
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製法： 1. 牛油和糖打起至忌廉狀，加入啡糖、雞蛋、麥片、夏威夷果仁和發粉混和拌勻，最後放入朱古力碎。
5 B3 K! H: m8 h5 `1 p P5.39.217.77Whip butter and sugar to cream form. Add brown sugar, egg, oatmeal, macadamia nuts and baking powder. Mix well. Add chocolate chips.公仔箱論壇! F. d8 s! x( y% k8 K7 f
7 O; v6 k; V" \" R0 M* n2. 用保鮮紙包麵糰，放進雪櫃冷藏 3 小時。取出，用壓麵糰棍輕輕按壓，用圓形曲奇模出圓形麵糰，放在鋪了焗爐紙的焗盤上。
7 w& {) u7 }! Y. M6 S3 ]; p2 Mtvb now,tvbnow,bttvbWrap dough with cling wrap. Chill in fridge for 3 hours. Take out. Use rolling pin to gently press and flatten dough. Use round cookie mould to press out round shape dough pieces. Arrange on baking tray lined with baking paper.
- z2 M1 \# H ?2 }( s' A* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" X6 Y8 [* C5 \) G. P sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 放進已預熱 20 分鐘的焗爐，以上火 180 度、下火 150 度，焗 10 分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 F" H) C: y6 t7 a. o6 ^% C2 X
Put into oven preheated for 20 minutes. Adjust upper heating limit to 180?砳C and lower to 150?砳C. Bake for 10 minutes.# ?! `9 _+ h) W X
* y- {3 {1 \+ b. g' r6 V2 G4. 取出，灑上糖霜即成。5.39.217.77% Q% _$ W0 V3 X, u' L3 _: l
Take out. Sprinkle icing sugar on cookies. |
發表於 2007-4-17 04:49 PM
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