4 [6 g1 b! r" i2 F Z R公仔箱論壇山藥手卷 tvb now,tvbnow,bttvb0 {/ e J: {, x6 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K1 S& S( _6 |- R: A3 f/ o
7 ^" N/ \& F% q1 m `3 p5 d Qtvb now,tvbnow,bttvb山藥與茭白筍，都是現在的時令食材。今天先讓山藥「上場」，香港新起點烹飪導師胡楊珍用以它設計了今天的食譜山藥手卷。山藥以北方產的較爽甜，品質較佳。可用它來煲湯，生吃也可。至於調味醬因為用了青檸葉，別有一番南洋風味。
6 z, H; I. i( U/ A$ x( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 T6 j1 q3 y5 Y% p. Vtvb now,tvbnow,bttvb■材料
4 l! H5 z5 \9 q7 }壽司海苔……3張
- b8 r1 j( I( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥條……半杯5.39.217.775 q: O( C* }' a( Q: D
蘋果條……1/4杯
8 O* l- G# Z6 C, `) [# f公仔箱論壇紅蘿蔔條……1/4杯& G4 `) Z% q, C- F$ T: D l- h
四季豆（切段）……1/4杯
4 h/ O; G0 S8 v- B7 M# V苜蓿芽……1/4杯公仔箱論壇- C( x5 B2 z! u5 R4 @. a- Y
■調味料
6 @" W! B# @( Y/ z/ v9 F$ z5.39.217.77杏仁醬……*1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `, n0 O+ j# \8 v) V: k; H
檸檬汁……半湯匙
* d8 b# S5 n% k3 L& r' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天然蜂蜜……半湯匙
/ u- t4 s6 D, O Z0 E5 h: dtvb now,tvbnow,bttvb青檸葉……數片& Z j1 i0 e9 @" \
鹽……1/4茶匙
; k; ~1 H: w7 b" \& M. ^水……2湯匙
+ G/ p2 ?$ R& p
" Z4 f2 R) ]+ h3 a: Dtvb now,tvbnow,bttvb■製法5 W% O* q- j! ]) g- @; R2 m8 y
（1）四季豆洗淨，置沸水中焯熟，傾出水分，待涼tvb now,tvbnow,bttvb" |* S* S/ T+ E+ ]6 {
tvb now,tvbnow,bttvb0 |/ L$ `9 o( y B0 ]" U0 y3 T
（2）山藥、蘋果和紅蘿蔔洗淨、削皮及切長條。苜蓿芽洗淨，待用
+ D; \8 K, N0 [ z' E
7 p( d$ Y# ?$ d# Btvb now,tvbnow,bttvb（3）所有調味料置攪拌器中打勻，成調味醬，待用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g2 g9 W# G" |. v" ]5 _4 T
5.39.217.77# u0 I! x( ~6 j2 c! C
（4）壽司海苔對切成三角形，取1張，先鋪上苜蓿芽，再放上各種適量的蔬果條，捲成三角圓錐形，淋上約半湯匙調味料醬即可
; P' P5 x: b' k% h: ]- x
$ g( D4 ~/ D9 Z4 s2 K3 U公仔箱論壇5.39.217.77" y1 c( |/ p7 L: E; S6 i: {, i
■*杏仁醬製法
' ?: g* B4 p7 p; p8 ] q Y% y公仔箱論壇（1）新鮮杏仁放入焗爐以華氏350度（約攝氏170度）烤8至10分鐘，或至中心呈淺黃色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]( I; p8 H; d! u
公仔箱論壇$ [- w* W- g2 r
（2）趁熱將杏仁放進攪拌機磨成醬，需時約8分鐘 |
發表於 2009-10-20 08:42 AM
| 