 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H2 Q* S: {6 a0 \* S9 Y
8 e; b8 j2 n7 b1 z/ [, {材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f4 x2 G" Z6 ] f9 p5 J3 m
糖 200克、蘋果 2個、呍呢拿籽 1條、 5吋圓形酥皮 2塊、蛋黃漿適量
6 I1 Z0 E% |) M7 N6 F5.39.217.775 R c; }$ H6 z7 L j9 C+ T, Z' J
呍呢拿汁材料
: M% s& {" L' _" Atvb now,tvbnow,bttvb奶 200克、忌廉 100克、砂糖 30克、蛋黃 40克、呍呢拿籽 1/2條
9 v2 f4 f. F2 J2 O. U) I$ I4 v; ]tvb now,tvbnow,bttvb
! Y9 l1 b: @5 W: n4 Htvb now,tvbnow,bttvb7 t ` v* V" k" N) P
做法tvb now,tvbnow,bttvb3 h3 R. L8 @4 @+ G+ O" N
1.焦糖：把1/3份量的糖和呍呢拿籽放入鑊，開大火煮溶，收細火再分兩次倒入餘下的糖煮溶，倒入已鋪上錫紙的焗盤上。公仔箱論壇0 T0 U3 r+ o$ W0 d8 N4 Q8 x8 [( M
tvb now,tvbnow,bttvb! V0 O X0 S4 N6 f7 S
2.蘋果去皮、去心，用酥皮包裹整個蘋果，於表面塗上少許蛋黃漿，放在焦糖上。
; M$ P( s. D" R4 h9 S5.39.217.775.39.217.77) z5 L0 ^9 J% I/ G
3.預熱焗爐至 150℃，把酥皮蘋果放入焗爐，焗約 1小時30分鐘。0 w7 c" a- u7 W; c" U/ l5 n4 t
/ j5 b9 u5 d- s1 x; utvb now,tvbnow,bttvb4.把奶、忌廉和呍呢拿籽放入煲，以細火邊攪邊煮至滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T) x" D7 A6 r$ L, C
) s9 ~1 B: H f d7 E/ v. z) v5.蛋黃和砂糖倒入大碗拌勻，倒入呍呢拿忌廉奶，以細火再煮熱至約85℃倒出隔渣。
& H k# _! z4 r) g, B公仔箱論壇 `% c* n/ k4 \$ |" {
6.酥皮蘋果焗好上碟，伴以呍呢拿汁即成。
3 Z, g; \$ P# X) e8 O7 M公仔箱論壇 |
發表於 2009-10-19 06:53 AM
| 
發表於 2009-10-19 10:31 AM
|