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8 \7 l" s* j4 T- a$ @5.39.217.77主料：水发香菇8～9只、白菜心1棵 tvb now,tvbnow,bttvb' _& J2 L3 K3 x9 z
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辅料：葱段、姜末、精盐、味精、白糖、料酒各少许、 水淀粉50克， 花生油250克(耗50克) 5.39.217.77- p& |: w) H' Y7 `$ `. l* @
+ J9 H q: p( ?tvb now,tvbnow,bttvb 制作： tvb now,tvbnow,bttvb; d8 Q" k' }$ _3 n- }
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1)将香菇洗净， 白菜心切成长8厘米、宽1.5厘米的条； - M) f; n, E3 W( ~
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2)花生油入锅烧至五成热， 将菜心分数次过油稍炸后捞出码在盘内； 公仔箱論壇6 \% q( ^+ B) b0 ^( G. l6 u
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3)锅内倒花生油25克，投入葱段、姜末稍炸后放入料酒、清水、精盐、味精、白糖、香菇和白菜， 用微火烤至汤浓菜入味时， 淋水淀粉勾芡即成。 |
發表於 2009-10-18 01:02 PM
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