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【原料】 排骨. 叉烧酱3汤匙，蒜茸粉、生粉各1汤匙，黑椒粉1/2茶匙，蚝油、生油各2汤匙，盐1茶匙，混合香草2茶匙。
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. |9 g: }* h l2 R% j: A+ y @) itvb now,tvbnow,bttvb【做法- 制作方法】 ' F6 } N A8 N' B2 Y
1、排骨洗净，在表面划井字纹，抹干身备用。 tvb now,tvbnow,bttvb: _' p6 L# G/ K4 ]) c4 B5 w( ]7 C
2、将腌料充分拌匀成厚浆状，均匀涂在肉排表面，放置2-3小时。 , m; ]2 o/ v4 |) N6 G; r6 N
3、送进中火之焗炉中焗至表面金黄熟透即成。 . }1 S2 d' A1 P) T
【特色】 排骨- 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。 |
發表於 2009-10-18 12:47 PM
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