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材料： ! ^: p& T9 K) w6 _ r
豬柳 600克5.39.217.777 L" w# T! _. @9 J: O, ^
煙肉 100克
( J; \- H! ]8 @6 I2 r E% X加州提子乾 50克/ |1 b, w4 n; h# W+ p
菘子仁 30克tvb now,tvbnow,bttvb% v1 J3 b3 V+ S. ]9 W+ W5 U
蕃茄 4個
3 a5 Q3 w5 z' B' Gtvb now,tvbnow,bttvb蕃茜 5克
% [+ y8 }; W8 c+ T芝士 5克
& d4 c) t% I) S6 @( D5.39.217.77白蘭地 20毫升
& x( q- o6 }" H' K8 @" ^5.39.217.77葡萄酒 20毫升
- i& g* n2 `2 x' H百里香 適量5.39.217.77 c! W6 v; z. h& x s! f
+ S) o- E4 R) y% c" Mtvb now,tvbnow,bttvb製法：4 [6 K" f+ E! p, o5 |/ N( z
1.將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身， 灑上少許百里香。
4 j0 u0 _+ c0 A T/ i5.39.217.772.將煙肉片鋪在豬柳上。
' j9 X1 r2 Z- V+ h$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用牛油炒香洋蔥、提子乾、蕃茄、蕃茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。5.39.217.77' E! x7 j: b1 R& ^; d
4.把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。
0 L' X! B1 B% I5.39.217.775.灑上少許芝士，然後捲起。
`0 O- Y" P! B. k5.39.217.776.放進焗爐用200c 度焗8分鐘。5 Q7 s! y# N/ w) s+ z
5.39.217.778 r6 G3 a. ]3 z; e- Y; S: y: P# L
紅酒汁料：- U6 i$ w: d; n4 X* M$ \3 z
乾蔥 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X1 \7 s% r2 ^: x
洋蔥 10克公仔箱論壇* X% g+ V0 U( h3 Y/ B" c# p
百里香 2克
* H, Q+ `$ F+ K, J) a! @- R( Vtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉 2塊
" r% n8 C) O7 R; {) v3 U黑椒 2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b. o" _( q8 H+ B, v& B7 x4 Z v
紅酒 200毫升
# _- o7 a4 M7 r& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒汁 100毫升
( ~) g) y9 _9 ?# L4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 30克* p! W4 N3 H- }$ {0 G$ M! \! r1 s6 M9 S
鹽 3克
, A3 q$ K' {$ w# U% t5 U7 }公仔箱論壇
2 Y7 E4 z) u f# q+ }" {2 M5.39.217.77製法：公仔箱論壇+ D1 G: B3 h/ F6 O
1.落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z6 Z" ~0 x! I
2.以慢火煎1/3的紅酒(約66毫升)。- p' r" _% y% l) l# F: R9 w* m
3.加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。
/ M0 N+ l W P2 n" [" `2 y4.加少許鹽和黑椒。 |
發表於 2009-10-17 01:25 PM
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