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材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o$ H2 J) x; C! J4 @' b0 @( @
豬柳 600克5.39.217.77" B* J/ @9 l, X2 k7 d# r9 o+ M" l
煙肉 100克公仔箱論壇0 _ }% s u) ]# U8 Q c5 x$ U
加州提子乾 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {0 s3 b; E7 j% u$ q; m
菘子仁 30克公仔箱論壇9 S- [2 }2 e% Y2 j& f% Z p0 Q
蕃茄 4個
( q; D$ H) k% }/ _0 t, N" i( vtvb now,tvbnow,bttvb蕃茜 5克
5 U4 H2 F' l$ w, [' O! h芝士 5克5.39.217.778 m1 `$ R; @* a& t U; W& I
白蘭地 20毫升$ e3 p$ j9 V- ^2 v" H. h) m6 n: B
葡萄酒 20毫升
- R7 r- w( [$ d- r百里香 適量
* j# B4 i. e& [5 ~+ g5.39.217.775.39.217.773 i3 w- A6 j4 P; V8 C8 u
製法：1 @7 `1 J! Y' g4 Q4 j
1.將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身， 灑上少許百里香。0 R ]1 o7 R+ a1 U3 ~7 [1 G, G: r
2.將煙肉片鋪在豬柳上。# _9 j- h# _& U. D G
3.用牛油炒香洋蔥、提子乾、蕃茄、蕃茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。
5 x# R, h! f4 ^+ I Q9 t2 I4.把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。5.39.217.77$ \% B `8 A+ S% B n( \# W) J
5.灑上少許芝士，然後捲起。tvb now,tvbnow,bttvb, {- t7 q5 s; y# ^9 J2 z
6.放進焗爐用200c 度焗8分鐘。公仔箱論壇; x% i p; s! C# V
公仔箱論壇4 I' l# a$ _4 y, [# U& P6 a, n0 }
紅酒汁料：0 j, _6 V' S% c$ o2 m
乾蔥 5克
& l9 f1 K, }" {0 W+ ]6 t洋蔥 10克
4 i# M2 \2 r( F% Z9 X( R( e! ?公仔箱論壇百里香 2克
, W' n0 h# @/ L+ P) Utvb now,tvbnow,bttvb月桂葉 2塊% `! \. }$ O$ A- W# w5 ]
黑椒 2克
! G6 ^- L. t W, Htvb now,tvbnow,bttvb紅酒 200毫升2 a* r5 u) q/ z$ }. ~
燒汁 100毫升8 p n+ A0 ?% G+ v
牛油 30克5 u# _# D$ ?1 }( m
鹽 3克
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製法：8 j' z& g6 ^7 C5 M8 C$ y, H6 S
1.落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。
8 o$ N$ ]* s; `. Z) D& `2.以慢火煎1/3的紅酒(約66毫升)。tvb now,tvbnow,bttvb. K) x: z: q" m+ {& }, k2 `
3.加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。
" h7 ]/ l% `8 }7 G- w L! F* u5 l# _4.加少許鹽和黑椒。 |
發表於 2009-10-17 01:25 PM
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