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主料：
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寸排(長約1.5寸，寬約2釐米)
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輔料：公仔箱論壇3 G% Y) s0 b4 b, x* n
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白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香
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做法：5.39.217.77( _/ f* A4 P! e- l
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1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；
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2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c- [2 c, b3 D2 Y- b5 F
$ J7 d* C7 W- D" J% H5 b5.39.217.77Tips：
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1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；公仔箱論壇/ X7 A% e7 a. c0 U
( |; s$ v* C0 ctvb now,tvbnow,bttvb2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。 |
發表於 2009-10-17 01:22 PM
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