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寸排(長約1.5寸，寬約2釐米)
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白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香
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% o& f5 e2 H: ~. w2 z+ u8 d做法：
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+ Q( }( z' F# f9 ?5.39.217.771、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；
" [1 ?0 n$ e, I' x5 o' Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o; R3 w6 ]0 E6 s
2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k" ?# a+ y& x2 o1 J0 G
$ D; U6 U. c* {+ Rtvb now,tvbnow,bttvbTips：tvb now,tvbnow,bttvb" u" |5 ~; O3 E2 [
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1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；2 L4 g) d- F/ ^& K! L/ L
, q# G( t |" }/ C6 I( a9 N6 H9 @$ G公仔箱論壇2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。 |
發表於 2009-10-17 01:22 PM
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