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Lime and Ginger Cream Brulee
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材料公仔箱論壇. T8 u. q8 M+ V4 Y* Z+ F0 l
忌廉 600毫升、呍呢拿 1條、蛋黃 7隻、白砂糖 3茶匙、青檸汁 1 1/2湯匙、青檸皮碎（青檸 1個）、薑茸 2湯匙、黃砂糖 3匙公仔箱論壇4 q) M: b) s" M& l$ p
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( Q# d; T- X8 N- B; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將忌廉、呍呢拿挖籽放入煎盤，以細火煮滾備用。" W7 T' X; M; x9 J3 |& Q/ \
' K5 i# o& W1 T9 o3 Z% K5.39.217.772.將蛋黃、白砂糖倒入大不銹鋼兜，打起，加入青檸汁、青檸皮、薑茸，繼續打混，然後加入（ 1），繼續打勻。
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3.將（ 2）坐熱水不停攪拌至稠身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L0 p, Q: A# Y0 W r' C7 ?+ P; R
0 K" s; D" y8 g' L) ~4.將（ 3）用隔篩隔去渣，倒入器皿，放雪櫃雪約4小時至實身。& l! N- z, i( C* Z8 \) {
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5.布甸撒上黃砂糖，用火槍燒焦表面即成。
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用電動攪拌器攪拌材料時，汁液很易周圍彈，所以一定要用較深的器皿盛載材料。 |
發表於 2009-10-17 06:15 AM
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發表於 2009-11-20 01:02 PM
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