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[中式食譜] 酸辣青瓜

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, \2 d; t8 I! m3 c3 Y5 X5.39.217.77小青瓜 3條、蒜頭 1個(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb* ~3 n( D: D1 r2 O

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鹽適量、陳醋 1湯匙、麻油 1湯匙、砂糖 1茶匙、辣椒油渣 1湯匙
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4 {; Q# ^5 D% T+ |; ^. F0 d5.39.217.771.將青瓜用刀背拍爛,加入蒜粒。tvb now,tvbnow,bttvb! d4 G5 {) P" ~
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2.逐一放入鹽、陳醋、麻油、砂糖及辣椒油渣拌均即可。5.39.217.77* {# l* P7 g: x0 U

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必須用刀背拍爛青瓜,切勿用刀切,此舉會破壞青瓜的紋理,影響口感。5.39.217.77: h! C9 y3 D6 p/ r
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