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7 t+ Y" v" b% F1 \& z主料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y9 T" L; H8 X6 G4 `: u
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五花肉250克，四川冬菜100克。5.39.217.77; f- A( u$ r) ?1 c/ z
7 _! `) @( F# _: p+ p: w公仔箱論壇輔料：泡辣椒25克、植物油25克、醬油25克，鹽2克、四川豆豉、姜、蒜各8克。
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3 `9 O+ }- F, h* [制作：9 e# [! T) t. s( V3 Y9 p
( I) W" l! }( m7 ~1)豬肉用白水煮熟，撈出用淨布擦去肉皮上的油和水，抹上些醬油；
" R( F7 C2 l' A& Q. O. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 P' U, C# H5 [' O3 Y5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)冬菜洗淨切粒狀，泡辣椒切短節，姜、蔥切片；tvb now,tvbnow,bttvb- d2 I/ \5 H4 H, o4 ^
. z# B5 \% q# Z9 V3)炒勺燒熱，注少許油，油將開時把肉皮向下放入，炸至焦黃色為度，晾涼後把肉切成7釐米長的薄片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @. u, j) c* l) F+ { ]
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4)皮向下把肉按魚鱗狀排列擺在碗底，澆灑料酒、醬油，加入鹽；
. ~& L% _- b8 U公仔箱論壇5.39.217.77: m6 s* e" G/ t) _$ S. l
5)再放入5粒左右豆豉和2～3節辣椒以及冬菜，上屜蒸2小時；tvb now,tvbnow,bttvb- i0 n' t, Y. h5 `
0 @: I. ]. m7 I2 |: Ptvb now,tvbnow,bttvb6)食時翻扣於盤中 |
發表於 2009-10-16 03:15 AM
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