原料：
2 u6 o7 y4 d/ H* v6 i( ctvb now,tvbnow,bttvb" V+ M7 o0 K( N3 D- F
鲅鱼、盐、甜酱、油、蒜、料酒、醋、韭菜、香油。" d4 O3 d; q" D) Y; ?
5.39.217.77: W! j$ v+ Z& v5 x
做法：
6 w# A: L5 g; K+ p2 H9 |6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 @( ^7 u; Z. ~# n! Z
1、把鲅鱼开膛破肚 ，清洗干净 ，切块 （残忍啊，阿弥陀佛） ，用盐、甜酱腌制；
% B# F, o. T7 l5.39.217.77& X0 V2 g+ Q o: X" `
2、锅里放油，油热后把蒜片爆香，盛出蒜片，用爆过蒜的油煎鱼，两面都煎，喷一点料酒和醋去腥，做鱼一定要放蒜，很香的；( o& ]6 C5 K# x1 s+ p
E* B" }; ]/ c5 i" K3 q" g1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、倒入一些开水，大火烧开，中火炖焖至熟，汤汁收干；
' K8 _4 G8 m! O! D3 c5.39.217.77
8 h5 e- r/ g0 o3 f+ H5 _$ B5.39.217.774、香油，放几根韭菜，出锅。
* p' N* G- h6 |3 L, H; K2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p' n. Y: G+ Q2 |% d1 s; X6 o
 5.39.217.779 P7 \/ V8 ~8 ~2 P. m0 L
5.39.217.77: l i4 m8 S' V: A
再来一张酱焖鲅鱼的成品图：
6 [4 N/ d* G, m公仔箱論壇0 b# a! [4 J* ^6 _2 |/ v
 |
發表於 2009-10-15 01:22 PM
| 