原料：5.39.217.77$ I, m0 p! ~7 p5 _# a- W% d- ^
9 T2 j4 a2 I5 m3 D' w" Y- Y鲅鱼、盐、甜酱、油、蒜、料酒、醋、韭菜、香油。tvb now,tvbnow,bttvb0 Q& T, r2 o5 @5 L+ L% l- V0 {
, H; u6 P) A) g( t5 |' t" H公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 Z4 O) u) t' c" r' u
5 s4 ]1 f5 k! s) z0 z' U: O5.39.217.771、把鲅鱼开膛破肚 ，清洗干净 ，切块 （残忍啊，阿弥陀佛） ，用盐、甜酱腌制；: Q4 S7 \% A% v8 P4 v% V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e7 q0 q7 a+ l
2、锅里放油，油热后把蒜片爆香，盛出蒜片，用爆过蒜的油煎鱼，两面都煎，喷一点料酒和醋去腥，做鱼一定要放蒜，很香的；tvb now,tvbnow,bttvb2 j/ k( I# _, P+ m
' h/ S& k. L0 o. Z) F2 _; M% m4 U公仔箱論壇3、倒入一些开水，大火烧开，中火炖焖至熟，汤汁收干；9 R T% g, F7 F7 b$ W+ o' b1 p
" z' w/ Y2 n' d& H& h
4、香油，放几根韭菜，出锅。" d' c1 h; l+ t _: Y; k) I/ {& |0 N
0 D; c$ i& U+ @% ]4 B8 T tvb now,tvbnow,bttvb/ d% Y/ k5 C$ B7 m$ _; t4 J; p
: P! H; d" d, V# u ] @再来一张酱焖鲅鱼的成品图：5.39.217.771 ~6 G9 n6 P1 P+ m+ F+ S" L7 V- M3 c' I
. d1 A3 n2 M8 I* v5.39.217.77 |
發表於 2009-10-15 01:22 PM
| 