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* F5 E0 [9 O3 r% i8 @$ [, L公仔箱論壇牛腩、西红柿、各种蘑菇、洋葱半个、葱、姜、香叶、桂皮、盐、番茄酱5.39.217.77& t1 e8 \) K$ w, I' N9 {7 ^" U
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1、牛腩切块儿，焯水，去除血水，洗净，在高压锅中放葱白，姜片，香叶，桂皮，将焯好的牛肉块儿放入高压锅中，上气后小火压20分钟；. A% Z0 P9 [' t0 S; n- Q* H
2 ]) l, |) i% }. Q/ d0 N' k5.39.217.772、西红柿切块儿，洋葱切片，蘑菇弄成小块儿，备用；
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; {6 t' ^1 o: I4 j2 y公仔箱論壇3、牛肉压好回气儿后，另起一个锅，放少许油，加入洋葱片，爆香，接着放入西红柿，炒香以后放入牛腩块儿，倒入肉汤，要没过牛肉；
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4、然后加入蘑菇，番茄酱，加入少许的盐，大火烧开后，小火炖40分钟；( S2 k5 W. ~1 f+ l
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5、出锅的时候撒上香菜即可！
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發表於 2009-10-15 01:20 PM
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