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材料: U0 d% Z$ ^3 ^0 R
雜魚 600克、薑 4片、番茄 3個（切件）、薯仔 1個（去皮切件）、清水 3公升、鹽適量% k5 I% w. r0 K) |7 a" S
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做法
/ ?9 Q+ b: g, v6 j/ rtvb now,tvbnow,bttvb1.大火燒熱鑊落 1湯匙油，下薑片及雜魚，轉中火將魚兩邊煎至熟透後盛起。
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" V7 A0 A5 m. P: @tvb now,tvbnow,bttvb2.將魚放入魚袋內，放入鑊，下薯仔、番茄及水，用大火煲 30分鐘，下鹽調味即成。: K5 s/ w$ M7 w' p# S
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發表於 2009-10-14 06:31 AM
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發表於 2009-10-14 09:29 AM
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