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. Z* a1 W3 `: P+ X; b) W公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb* s3 n8 V) `, U' ^
肉蟹 1隻（約 200克）、雞蛋 3隻、免治豬肉 120克、清水 250毫升、油 2茶匙
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1 G1 Y2 L$ g% Y! Z6 [1 ^, ^/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
( f* {9 u( W! H. w' P- Itvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙、生抽 2茶匙、生粉 1茶匙、胡椒粉適量、麻油 1/2茶匙
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6 L _( Z! d# s& ?5 \( u% k5.39.217.77做法
+ u3 ?2 |' ~+ Q/ e0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將肉蟹揭開蓋、斬件、用水洗淨。( n7 ^: w, \) P( `* A
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2.免治豬肉加生抽、生粉、麻油及胡椒粉拌勻。6 J! `# P' L+ ~5 s. T
$ @. C( y# i4 F/ T6 E3.將雞蛋、水、油及鹽拂勻，下肉碎再攪一次。4.在瓦缽內塗上少許生油，倒入（3），沿缽邊放上蟹件，蟹蓋放中間，放入鑊用中火隔水蒸 15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d- p/ V' h& c+ v
$ o+ b% M6 k2 y% W$ o蟹公及蟹乸有不同食法，蟹公較大及多肉，適合炒，而蟹乸多油及膏，適合蒸或做蟹缽。公仔箱論壇$ |9 n" a: x9 O' D: g
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發表於 2009-10-14 06:28 AM
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