/ O& N; }, r( l5 p- L- J% ^' k+ O四人份量
$ S) ^1 z6 B2 g" V7 S* \tvb now,tvbnow,bttvb薯仔兩隻約一斤，去皮切件隔水蒸至軟身. d8 E! n& e$ {; l+ I
薯仔時候可以處理其他材料tvb now,tvbnow,bttvb I$ ~9 D# q6 Q' D& V7 C9 {3 f
蔥切粒，越多越正，唔食蔥既可以用洋蔥切粒代替！
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' N7 e( V [9 x2 r公仔箱論壇免治豬肉約半斤，有時間買梅頭自己啄仲好食！(可用牛肉或煙肉)唔駛調味落鑊炒熟！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \$ \8 H# q2 K1 H$ k% w7 e& H
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8 a! ]+ |- J; S薯仔蒸至夠軟身後做成薯茸，用把菜刀幫手好easy！5.39.217.779 w, ^. \/ x5 N$ q8 A! ?1 q
上次見低能蘇教人用叉慢慢壓！真系玩死個助手！5.39.217.77& u6 }) I7 |6 ]9 W1 ~4 Q# a. \
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趁薯仔未放涼前，將薯仔放在針板上，用菜刀壓下，蒸軟了的薯仔一壓就能輕易推散5.39.217.77) \ h& W3 o2 A* y& q8 n
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- r8 s1 u) q" i4 F% |! f用菜刀產起薯茸，用筷子一野撥落大碗，唔會熱親手又輕鬆！tvb now,tvbnow,bttvb& F3 w' l) s) `' I! t
. P. A( o4 y: R+ r! Q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^/ F. E, b; I
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全部薯仔壓茸後用湯匙拌云就可會變得很軟熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H8 n2 v6 g1 I1 r( F; y
; ?9 Q* ~* o5 _8 |4 q$ H0 H5.39.217.77三樣材料預備好晒公仔箱論壇2 y+ v) u1 W2 K1 W2 j/ U
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此時加入炒熟既豬肉碎，拌云！tvb now,tvbnow,bttvb$ L! a+ N9 H8 c
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此時落調味，鹽，糖，雞粉，胡椒粉！胡椒粉放多一點，辣一點更好味，我勁加！2 ^ Z" m% g) [) p/ A
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拌云調味料，嚐一口試下味道，因薯茸和肉碎已全熟，大啖試都唔怕架！
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5 P4 H P! e# l2 k味道唔夠可以加到夠！味道ok既話就落埋蔥花，小小粟粉，再拌云後可以預備搓餅！
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6 e+ d. V. A9 t$ k開始做餅前，灑些粟粉系碟子上
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( N0 i. ?( b- V X& q1 x+ I' L公仔箱論壇另外預備一些沾手用的粟粉
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每搓一個餅前雙手沾上粟粉，筆一舊薯茸在手中，搓弄成餅型，再用小小粉兩面拍拍！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w9 `- K) b; {! v$ r$ ^! x
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1 |3 H5 e9 \+ Y我兩個薯仔4元，肉11元，蔥1元，共16元就整到十二個薯仔餅！
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有時間放入雪櫃雪下更佳，無時間就可即刻落鑊煎架啦！
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由於材料都是全熟的，所以煎熱中心和煎香表面就ok了，唔怕熱氣煎小小窿窿地好香口架！公仔箱論壇4 V8 P0 f2 A3 }. _: q+ t0 v
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9 W1 {# K' z( H5 e s5.39.217.77完成品，鐘意食薯仔餅既快來動手做番碟啦！ |
發表於 2009-10-14 04:29 AM
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