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四人份量
/ z0 \8 P0 Z( x% Q3 Utvb now,tvbnow,bttvb薯仔兩隻約一斤，去皮切件隔水蒸至軟身
: D# @8 K) g6 m1 ]8 Z; \4 W公仔箱論壇薯仔時候可以處理其他材料
3 z" v/ }# \. y- b- F0 Q, `$ H3 `蔥切粒，越多越正，唔食蔥既可以用洋蔥切粒代替！
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$ a+ R6 B/ M4 v" J+ R免治豬肉約半斤，有時間買梅頭自己啄仲好食！(可用牛肉或煙肉)唔駛調味落鑊炒熟！
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( A o* b7 p5 e, R; t& V# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔蒸至夠軟身後做成薯茸，用把菜刀幫手好easy！: j) T- \0 {4 j' W% f
上次見低能蘇教人用叉慢慢壓！真系玩死個助手！ m2 v- E, ?' w8 a7 z" x. Z
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趁薯仔未放涼前，將薯仔放在針板上，用菜刀壓下，蒸軟了的薯仔一壓就能輕易推散9 ?( H8 M: V& ^; t f3 l
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# _6 c4 y% T0 r v. v用菜刀產起薯茸，用筷子一野撥落大碗，唔會熱親手又輕鬆！公仔箱論壇6 r# E* }$ p( B9 y1 m4 J- a
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; k/ Q! D! w* y! f* f, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全部薯仔壓茸後用湯匙拌云就可會變得很軟熟
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5 O: a! R+ Z% H: H; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三樣材料預備好晒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G/ m7 u' K8 c: l4 l
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此時加入炒熟既豬肉碎，拌云！
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此時落調味，鹽，糖，雞粉，胡椒粉！胡椒粉放多一點，辣一點更好味，我勁加！
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; b3 y8 y' k# A" ptvb now,tvbnow,bttvb拌云調味料，嚐一口試下味道，因薯茸和肉碎已全熟，大啖試都唔怕架！tvb now,tvbnow,bttvb" Q" B/ B+ z! C( L
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味道唔夠可以加到夠！味道ok既話就落埋蔥花，小小粟粉，再拌云後可以預備搓餅！
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' f' V) Y2 ?# w* \, Y0 P6 \' I) b5.39.217.77開始做餅前，灑些粟粉系碟子上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R- Q+ C# v V# Z5 M
( Z2 Z, u& o @1 C& \公仔箱論壇另外預備一些沾手用的粟粉
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" ]# U; L% j# [& B; w6 q+ m% Ftvb now,tvbnow,bttvb每搓一個餅前雙手沾上粟粉，筆一舊薯茸在手中，搓弄成餅型，再用小小粉兩面拍拍！5.39.217.77$ I0 p! q$ W) N# j8 q
8 g# y5 r4 F5 g- X; g) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' E/ D1 R& Q# O* p2 {' U8 i. a1 t我兩個薯仔4元，肉11元，蔥1元，共16元就整到十二個薯仔餅！
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k7 K- k+ v9 f" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有時間放入雪櫃雪下更佳，無時間就可即刻落鑊煎架啦！
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$ o7 N# g. d5 G4 R' G4 S3 B X" n由於材料都是全熟的，所以煎熱中心和煎香表面就ok了，唔怕熱氣煎小小窿窿地好香口架！2 z+ k5 d& D O1 i0 V& C
# p/ g7 I2 _3 M2 k第二輪
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完成品，鐘意食薯仔餅既快來動手做番碟啦！ |
發表於 2009-10-14 04:29 AM
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