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大碗金银
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+ l% k% [2 B! T7 Vtvb now,tvbnow,bttvb 原料：鱼面筋250克，鸡蛋白200克，黑木耳100克，小葱花少许
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9 z: {) F* ]3 b+ e a# l 调料：色拉油、葱姜末、料酒、高汤、盐、味精、胡椒粉、鸡粉、姜汁、生抽、香油各适量
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; W/ k! P8 s" ]) g3 I* _+ ^ 做法：1、鱼面筋、黑木耳分别焯水，鱼面筋、鸡蛋白滑油备用。5.39.217.77- C& z" O* P% }! [
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2、锅内油热，煸香葱姜末，烹料酒，加高汤．放入鱼面筋煮3分钟，再放入鸡蛋白、黑木耳，加盐、味精、胡椒粉、鸡粉、姜汁、生抽调味，大火炖5分钟，撒小葱花，淋香油出锅 |
發表於 2009-10-14 04:26 AM
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