秋天到，每晚秋風送上凉意，每朝起身皮膚和喉嚨都格外乾涸。不得不跟 OL學兩招「禦膚術」，飲碗湯水補補濕。於 IFC新開旗艦店的 Pret AManger，以及鴻福堂均新推出秋天湯水。濃湯暖笠笠，呷一口，感覺暖胃又窩心，比媽咪靚湯更方便。' j& Y7 w- L; [! I
5.39.217.77, J t6 n) }; z* B% G7 [: S
曼哈頓蜆肉湯$30番茄湯底，加蜆肉、紅椒和洋葱，鮮甜中帶點辣，特別加有 Orzo意大利粉，飽肚。5.39.217.77* L5 P; v( ]$ ^+ N3 ]! ]5 \) x2 |/ D0 O
; `5 ?2 M) ^9 L d5.39.217.77西湯 healthy秋冬限定 5款窩心湯公仔箱論壇& i. X1 {3 x; O+ E& o8 |
 tvb now,tvbnow,bttvb: j: ~, C4 v" e% B) I- Y* f
tvb now,tvbnow,bttvb' m9 Z9 t/ e! p* q
英國大型連鎖店 Pret AManger，主打有機咖啡和輕食早已成為白領的「飛佛」。每逢天氣轉凉，還特別想起這裏的西湯。材料大都由歐洲入口，蔬菜亦選用有機品種，食得更健康。雖然西湯不如中湯般講究火候，但 Pret的西湯每日亦會熬製三小時，用料足，屬西餐中的主菜湯，給人飽肚感覺，細胃OL甚至可作為午餐輕食。今次食譜由英國總廚 Nick Sandler設計，Nick推出過多本飲食書，還曾為英國宮廷寫過食譜，湯水味道很不錯。最近又有新湯登場，秋冬限定5款「窩心濃湯」：曼哈頓蜆肉湯、鮮番茄忌廉湯、匈牙利牛肉湯、青豆火腿薄荷湯和忌廉煙洋葱湯。前三款是番茄湯底，而且絕不馬虎，揀選不同種類的時令番茄熬成湯，味道份外香濃。
4 h4 K4 a+ p8 S& r2 V: P公仔箱論壇公仔箱論壇" v! B8 l1 m* L6 p* t- o; m
IFC旗艦店型格時尚5 @0 r7 J* b& Z1 s( a5 K
4 _; B3 l1 `! c( |2 b3 q0 ^0 {; h公仔箱論壇■店內放有名師椅子 Vegetal（左）和 Tulip。
8 G2 U/ z( N" [9 z+ E9 ]3 `7 h2 N% y2 m7 ]8 q: S9 I
在港有不少分店的 Pret A Manger的旗艦店今天正式開業，選址中環IFC，方便上班族。新店裝潢由德國設計師操刀，跟過往的咖啡室格局有所不同，擺放着多款 designer chair如經典的Tulip和法國兄弟設計師的 Vegetal。木色主調子，再配搶眼的綠色和白色，型格而時尚，最襯一身靚裝的 OL坐着慢慢喝個窩心湯。
) }1 [! t( W* `+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 R$ r2 D+ Y, ?! O* n
匈牙利牛肉湯$30 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I; R# a8 ^ |
- y m( Y2 y! V* ~番茄湯底中加入了薯仔、紅蘿蔔、西芹和牛肉，慢煮烹調，牛肉質感腍身，帶輕微的辣味。
& u+ n* e7 g8 M& N5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O, U5 P& u9 F: a1 f5 x& H
鮮番茄忌廉湯$30 公仔箱論壇1 ?- A9 }1 X2 d1 F% Z3 ?
/ w- {. F- q G8 k! L+ r用上不同品種的番茄，如肉茄和美國大番茄，加上忌廉和牛奶同煮，味道很香滑。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b/ X* r8 W7 @0 {5 M( h
tvb now,tvbnow,bttvb. R3 D2 o+ j# C1 s# d
青豆火腿薄荷湯$30
& X& z' q! T6 n/ e: y) X5.39.217.77
g4 t) J7 g% F0 x) c新鮮青豆打碎後加上煙火腿茸和薄荷同煮，香濃帶薄荷味，富青豆豆香，口味特別。tvb now,tvbnow,bttvb$ ^1 N3 `) o- X! T( j9 }2 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g* A; L# v5 e" q
忌廉煙洋葱湯$30 5.39.217.777 j7 c) V# W+ [/ m' ~, B5 u6 r
 ' I& \$ H5 [ g# D( b
將煙熏過的白洋葱打碎後加進忌廉湯底， creamy香滑，充滿洋葱香。tvb now,tvbnow,bttvb8 @2 {2 S5 O. N! [( ]. K
公仔箱論壇& S3 w+ e$ d& G$ w0 S: ~
Pret A Manger(中環 IFC商場 1樓 1015號舖)5.39.217.77& B) i9 f* ]5 R' o. C
公仔箱論壇- k, A8 w% ~' {
中湯滋潤秋季開包靚湯) q( a7 V! M) b+ ^- G( T. u5 Q
" q$ ~1 \& ?! {8 D( S! r! `: X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# d. n3 U: a! q5 @3 Q r; E
由凉茶舖起家的鴻福堂，至今分店版圖已擴展至全港，每每經過港鐵站，總會見到一大班OL排長龍，香港站分店更是中區上班族每天必經之地，除了健康飯熱賣之外，湯包亦是OL最愛之一，皆因其「自家湯」系列健康湯水最貼心。店舖會因應天氣推出時令湯包，所有食療功效亦會於湯包上清楚列明，如今天氣轉凉，新推出的湯底多以滋補潤肺為主，湯底以真材實料慢火熬製，味道清潤之餘，因不加味精，飲後不覺口渴，湯面油份不多，這些都中晒 OL要健康不肥膩的原則。不少OL最愛上班前外賣湯包回公司飲，熱湯包在店內以熱水保溫，只要剪開包裝即可飲用，方便程度直情比阿媽靚湯還好。公仔箱論壇1 ~1 r& l' c1 p( x' d+ q
5.39.217.77* }# e# A. [0 V y
金銀菜羅漢果白肺湯每包$40（連湯料）
5 C# _6 T: D( F% r0 G& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 @% V2 x) f7 U# P( b8 I
豬肺味道清甜，加入羅漢果和金銀菜同煲，味道甘香，豬肺有補肺氣之用，正適合秋天飲。
7 B Q p7 ^/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]" u! G, {' U. U
花旗參靈芝煲老雞湯 每包$40
" ?/ U7 k0 E9 @9 o% G5.39.217.77 公仔箱論壇" c. [( ]2 c, O4 ?$ [+ R8 O
帶濃烈的花旗參味和靈芝的獨特香氣，以老雞同熬成湯，能增強抵抗力。
: F" V o4 P3 |: F9 U公仔箱論壇公仔箱論壇" ~2 _3 }7 N$ Y z* t6 w: x5 Q
川貝枇杷葉鱷魚肉湯 每包$40 5.39.217.77! Q# x1 ?" K# c( u
! \; a* y" e* A$ @0 S8 B材料有鱷魚肉、枇杷葉、羅漢果和豬骨。味道甘甜，有淡淡鱷魚肉香。具滋陰潤燥、理肺止咳之效。
5 W I O& \' C$ ctvb now,tvbnow,bttvb
# e1 ^" i7 O4 i公仔箱論壇Connie
/ O7 `- F2 v1 i* m
; a) S0 e3 o% x O& d% ?& N! G5.39.217.77「經常來飲湯，最愛飲豬肺湯，味道清淡，又沒有藥材味。」
% w7 D- j0 h+ x" u6 Y5.39.217.77
/ M: T) L [5 ~, P( ]5.39.217.77
; J# ^$ A( U. r) N7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■店內有熱水為湯包保持熱度，剪開包裝即可飲用，方便！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k; A! l8 B( ~( Y, |9 z
: W" G, a6 \9 Q
鴻福堂(香港港鐵站 58號舖) 5.39.217.77% y) e; e1 } z9 I" |* y
tvb now,tvbnow,bttvb& Q: c) G+ k' [3 w; O; i
 |
發表於 2009-10-12 06:12 AM
| 