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R3 [6 y+ I; N/ b0 u, F公仔箱論壇材料:牛肉,(紅,綠)辣椒
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調料:生薑,豆鼓,料酒,胡椒粉,鹽,味精5.39.217.77) Z, V: B, i0 W1 R, Z! }
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1.取牛肉中的梅子肉,切片,加腌料(生薑,料酒,胡椒粉,一點點鹽)拌好放一邊.公仔箱論壇4 Z+ a) ]# c: }. v* F/ [+ f4 H
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2.下油鍋前,牛肉最好合分爲二.(先炒一半,後炒一半)分兩次油兩次炒.放盤候着. (友情提示:讓牛肉熟的快,嫩)
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& B0 R! N5 I: U8 c+ _3 |4 R5 b3.油少點,下豆鼓,炒一下,下雙色辣椒爆炒一會
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4.下牛肉,炒一會,加鹽,味精,收盤 (友情提示:鹹味先嘗,適量加入)
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5.成品登場..0 k/ L& n# [ E3 ^$ A; E
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發表於 2009-10-11 03:08 AM
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