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[中式食譜] 豆酥水波蛋

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蛋2顆、蔥花1小匙、蒜末1小匙、豆酥2大匙(2人分)
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2 v- L; E5 f# E- }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
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1. 裝1碗熱開水,將蛋打入熱水內,放入微波爐先微波30秒,再微波10秒,取出完成的水波蛋。
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3 M" t* `' Y/ q0 C3 F9 x8 L2. 以少許油熱鍋,爆香蔥花與蒜末,放入豆酥炒酥後,淋在水波蛋上即可。
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貼心小叮嚀3 q6 b5 E) V: I
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1.水波蛋不可一次微波到熟,否則蛋會因為太熱而破裂,要分次加熱。公仔箱論壇0 T& @& K. |  W; f8 n* R! Y- z

& u9 q- K( H0 i2.也可把蛋打到湯杓裡,放入微滾的水裡慢慢煮至凝固。
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  m: d! t, m, J; T3.豆酥醬料也可改成糖醋、魚香、XO醬,甚至直接淋上醬油膏也很好吃。' R. m5 Y/ m8 F& r' F( i- Z

3 `& i' x5 a7 p" M# Z+ Ttvb now,tvbnow,bttvb                  營養成分分析表
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4 j- A4 S& U5 ]7 p! w    熱量         蛋白質         脂肪           醣類5.39.217.77/ V  U- {5 f% `% T
  (大卡)   (公克)      (公克)     (公克)
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thanks for sharing, it looks yummy & easy enough ot cook
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