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豬肉燉粉條的做法：公仔箱論壇, I4 {. t6 x3 |& A9 ?( N! V
$ l0 Y& {& \% G7 B- w) U3 {5 |4 J公仔箱論壇１、五花肉切大塊；
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２、蔥、薑切片，花椒、八角備用；
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7 e/ I' `8 R0 M' R) |: c: T. z３、鍋中水沸後，放入五花肉，水再開時撇去浮沫，撈出五花肉，用溫水沖洗淨血污；
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% A7 ~5 l/ n) ?4 d! g+ }1 H% v5.39.217.77４、鍋中油熱後，放入蔥、薑、花椒、八角爆鍋，放入五花肉翻炒均勻；
1 k2 z* A/ `4 l5 X5 t# ~! Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }( u5 D/ _. Q7 q7 s
５、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e+ C8 g1 n5 ], ~0 }, U
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K* P! \( W, c* x+ g- F$ M+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。６、加入適量溫水沒過五花肉，比做紅燒肉的水稍多一些即可，大火煮開，小火煮一個小時；
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７、粉絲洗淨，不必泡軟，以便粉條放入鍋中可以更多吸收湯汁的味道；5.39.217.772 m5 Z6 ~. n* n/ v1 b
! d) {( W% {( f2 `tvb now,tvbnow,bttvb８、將粉條放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮開，小火繼續煮十五至二十分鍾至粉條軟爛即可。
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這個豬肉燉粉條用寬粉最好，沒有寬粉用這種粗粉條也行，不能用粉絲。俺買了寬粉，但聞着味兒不對，就用了原來買的粗粉條。據說用土豆tvb now,tvbnow,bttvb8 _4 x" V! S1 N) n3 c* ?
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粉條最好，俺用的是紅薯粉條也很好吃！“豬肉炖粉條，可勁兒造吧！”
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發表於 2009-10-10 01:25 PM
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