[甜品] 木薯香蕉蛋糕

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材料
香蕉 2條、木薯粉 2湯匙、澄麪 2湯匙、粘米粉 2湯匙、椰糖 3湯匙、椰漿 250毫升、烤椰絲 30克、砂糖 2湯匙' b! T* {6 @' I7 {

做法
1.在模具內塗上少許油，將香蕉切片，鋪於蛋糕模底。7 V" s3 m. z/ v/ ?* e6 W5 }
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2.將木薯粉、澄麪及粘米粉倒入煲，加椰糖及椰漿拌勻，用細火煮成糊狀，倒入（1）內，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘後取出攤凉。5.39.217.77; t9 M* q9 E: g) H Q k; A0 i

3.在糕面放上砂糖，用火槍燒焦，最後灑上烤椰絲即完成。