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材料
( ?3 |" X" Z/ V+ J1 L公仔箱論壇上層材料：水 250毫升、大菜 3克（切碎）、冰糖 2湯匙、粟米 50克下層材料：椰漿 150毫升、新鮮斑蘭葉 10片、大菜 3克（切碎）、冰糖 2湯匙、水 500毫升tvb now,tvbnow,bttvb& ]. t: r- ]3 C8 A5 U
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! O/ p/ p! {7 ]( K& V+ Y* x0 o做法5.39.217.77. n- S9 h8 ]3 W% ]/ U+ S( @
1.先製作上層，將水、大菜及冰糖拌勻，放入煲用中火煮至冰糖溶掉。
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9 f0 ?2 W* D' ]0 z" U8 N. g" _2.將粟米粒鋪在模具中，倒入（1），攤凉後放入雪櫃雪至凝固。
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1 \- N# B9 k% ]- n" @5 t) A# V) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將斑蘭葉剪碎，加少許水攪碎，再加 500毫升水、椰漿、大菜及冰糖，用中火煮 10分鐘，隔渣攤凉。
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4.將（3）倒入已凝固的（ 2）上，放入雪櫃雪 4小時。5.39.217.770 y i" Y5 Q4 F6 K2 N. z3 K
3 v: |) Q' ^$ e/ S" t: z0 t公仔箱論壇5.模具坐一坐熱水，翻轉脫模即可。公仔箱論壇/ _+ V, o! n6 ~% T+ g1 A. W2 F
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一般食肆將貨就價，採用斑蘭香油，雖然顏色鮮艷，但味道始終不及新鮮斑蘭葉清香。新鮮斑蘭葉可於東南亞雜貨店購買。
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發表於 2009-10-10 07:09 AM
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