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, `. \7 g0 u7 V& W5.39.217.77材料:
9 k% @+ d8 W, x2 rtvb now,tvbnow,bttvb腰果' x q* M- q8 c$ f% G5 r" I: k& q6 x
雞髀肉（切粒）公仔箱論壇; H! c5 U9 {( J
西芹（切粒）
& C* T: ~* O5 B3 R- @* B) Y S( I紅椒（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb- h3 m4 ^* Z3 F5 w
蒜蓉
; z, j9 M' d# M* V: O, k ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱粒
- G h9 ]1 ?; j乾葱粒* K0 j: } E7 H- d% v. G+ t
' W, a1 T! N" Y- Y8 d* `5.39.217.77公仔箱論壇( k' z3 z6 m$ C& Q$ |/ v! }+ U
調味:
) \. X( }# `) k9 e3 K: z& e) F7 \生抽……1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- @% B, A7 j: m3 l; v. w& i
麻油……少許
: E0 N6 Y0 }+ b7 k# `鹽………少許公仔箱論壇( f5 D( v7 X" h0 \0 i: K! k
糖………少許
3 h$ a; R) m9 b t紹酒……少許
1 |) \5 W) F% l0 V0 h0 G- I" K5.39.217.77蠔油……少許tvb now,tvbnow,bttvb5 d% V7 p7 N1 H
雞粉……少許& S3 a. @! ^5 _/ O' z, ^0 F8 g n
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1.嫩油加水（切記不要猛油加水），令腰果發大和香脆。5.39.217.77' l3 X9 Y; q4 r. X' u# b
2.以嫩油與腰果一併炸，腰果便可由外至內炸透，不會只是表面脆，且整粒鬆脆。公仔箱論壇& ~8 z) j+ M/ o" e5 x5 q j8 _0 V
3.若想腰果味道有所變化，可自行決定調味的配料（落鹽煮腰果，炸好即食味道最好）。
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發表於 2009-10-8 12:57 PM
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